青菜菜疙瘩的做法大全(苜蓿菜疙瘩的做法)

　　青菜鸡蛋面疙瘩的做法，青菜鸡蛋面疙瘩怎么做用料主料面粉适量鸡蛋2个辅料小白菜1小把调料食盐适量猪油(板油)1小块青菜鸡蛋面疙瘩的做法1.青菜洗净剁碎，鸡蛋打散，面粉用水调成小疙瘩2.锅时放适量清水，放一小块猪油，水开后下面疙瘩，锅里再次开后下青菜3.稍煮片刻打入蛋花，下盐调味即可饮食小常识1、面疙瘩，是一种面食品。做法简易，用面粉加水调和，一小块一小块地挟入沸汤即成。2、在北方尤其是河南一带很普及的一种面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。

　　菜疙瘩的做法，菜疙瘩怎么做好吃，菜疙瘩的家常做法一、凉拌 　 1、疙瘩洗净，切丝，粗细可以根据个人喜好，但要尽量均匀，这样看着舒服。 　 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入，搅拌均匀，30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了。 　 可以卷上东北的干豆腐，或薄饼吃，也可以做下饭的小咸菜，味道那就绝了。麻、辣、脆、咸、香，还不来尝尝？ 二炒肉丝 　 1、牛肉切丝，疙瘩切丝，二丝要切得细一些，这样容易入味。 　 2、葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。一盆味美价廉的小菜上桌了。

　　咸菜疙瘩怎么弄好吃凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全芥菜疙瘩咸菜洗净，洗净上面的白醭，因为屋子里热，腌制的咸菜水中有白醭步骤2凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解先切成薄片步骤3凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法再切成细丝，尽量切细些步骤4蒜切碎步骤5把芥菜丝放在碗中，放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌，芥菜丝咸菜就拌好了，绝对的脆呀，姑娘不吃辣，如果再放上辣椒油，那才真叫爽脆呀步骤6一次吃不了，放入密封盒中，放冰箱里保存，吃的时候拿出烹饪技巧芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了，所以拌的时候不必加盐了。芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃，就着粥，绝对的好怎么腌制酱芥菜疙瘩怎么做这里介绍一个腌制芥菜疙瘩的做法，喜欢辣芥末口味的人餐餐吃也没有问题。　　原料　　芥菜疙瘩，花椒，大蒜，鲜姜，油，食盐　　方法　　选芥菜疙瘩要个大的，尽量形状好表面光滑的，切丝。　　丝成了。一般3个芥菜疙瘩头就可以切一小盆呢，吃不了可以送人品尝哈。　　放油适量，加入花椒炸出香味，再放姜丝蒜翻炒。不要时间久了，必须保持姜丝及蒜的鲜脆。

　　把切好的丝放如热锅翻2分钟，芥菜丝稍微变软关火。趁锅热继续翻吵，千万不要把疙瘩丝炒熟了！这时候会有少许芥末油挥发出来。最后根据自己口味加食盐(一定少放，这个不是做咸菜) 。　　没有大的器物(陶罐或者搪瓷缸)，可以把炒好的丝分装在保鲜盒里，常温下密闭放置3天就可以吃了(之前加点矿泉水，让菜丝保持湿润)。喜欢吃芥末的朋友一定会喜欢这个菜哦！咸菜疙瘩怎么做好吃 大全秋天新鲜的芥菜洗净，削掉毛须，放缸或者瓷器里，放水、盐（可以多放点，要不吃起来会酸），酱油、白糖、味精腌，最上面一层放点苹果片。直到第二年的清明节前后，放锅里煮，然后晒，就成了。

　　味道很好，可以直接当咸菜吃，也可以炒肉丝什么的。