菜品简单摆盘图片大全(如何摆盘简单又好看)

　　火锅菜品的摆法，最好有图你好！传统的火锅没有一定的摆放的标准，一般都是锅子放正中，菜放在四周。非传统的火锅就很随便了。下面的就是传统的火锅摆放方法：1.谢谢！火锅菜品摆盘可以根据不同的菜摆放在不同形状的盘子里的，蔬菜搭配，鱼肉搭配，建议用白色的盘子摆放比较清爽厨房中做菜的盘子怎样摆花盘才能好看？最好有图片！网址也行。

　　家宴达人必看：美食摆盘小技巧　　又是一年春节到，家里自然少不了要大摆宴席，款待亲朋好友。不要以为只要将自己最拿手的几道好菜一字摆开就行了哦，菜肴的摆盘和装饰也非常重要呢！掌握几个百搭的美食摆盘小技巧，不但可以给家宴增添许多节目气氛，让美食给人留下深刻印象，更能够使你的个人魅力火速提升。身为家宴达人的你，绝对不能错过这些制胜法宝。　　法宝一：黄瓜、胡萝卜切花装饰　　无论你在什么地方，黄瓜和胡萝卜都是随手可得的材料，用小刀稍作加工，就可以把它们变成漂亮的摆盘造型，还能拼成一朵漂亮的蝴蝶花，是万试万灵的百搭款式。

　　[attach]174833[/attach][attach]174834[/attach]　　[attach]174835[/attach][attach]174836[/attach]　　法宝二：用番茄、白煮鸡蛋、腌黄瓜等切片装饰　　用番茄、白煮鸡蛋、猕猴桃、甚至腌黄瓜等都可切片装饰，而西餐里则往往利用配菜来做装饰。　　[attach]174837[/attach][attach]174838[/attach]　　法宝三：水果花刀　　水果装盘时也可切成花色刀，例如苹果花刀。　　[attach]174848[/attach]　　法宝四：雕刻、造型　　雕刻造型是比较有难度的技术，一般人都不敢轻易挑战。不过，也有人发明了一些非常简单的切割造型技法，就算你是菜鸟也能很快上手哦。下面教大家3种非常简单的雕刻造型。　　第一种：只需几刀，就能把小番茄变成可爱的兔子　　[attach]174849[/attach]　　也可以用煮熟的鹌鹑蛋做小白兔，方法一样。　　[attach]174850[/attach]　　摆盘实例　　[attach]174851[/attach]　　第二种：还可以把葡萄、小番茄等做成一个爱心的形状　　先在它大约1/3处起斜切一刀，只留下半部分　　[attach]174852[/attach]　　切口向下放在案板上，纵切一刀　　[attach]174853[/attach]　　大切口向下平摊，旋转一下两片番茄，让小切口相对就可以了！　　[attach]174854[/attach]　　第三种：将红尖椒用小刀纵向划开几刀，翻开后成花瓣状，辣椒芯作花芯　　[attach]174855[/attach]　　法宝四：利用色彩反差　　有时利用色彩反差，放些蔬菜、水果等装饰，如用圣女果的金黄玉米粒；切几片柠檬也可，如香煎鱼块。用色彩反差的蔬菜装饰色彩单调的菜肴，如用紫甘蓝装饰干煎鱼片，或者用蔬菜叶和樱桃装饰的鸡丝青瓜。

　　[attach]174858[/attach]　　[attach]174859[/attach]　　[attach]174860[/attach]　　以上几个简单的摆盘小技巧只是为了抛砖引玉。