炒快餐的菜技巧(工地快餐10元菜谱大全)

　　10元快餐菜谱16个1. 地三鲜。2. 宫保鸡丁。3. 油菜豆腐丸子。4. 鱼香肉丝。5. 红烧肉。6. 干烧鱼。7. 西红柿炒鸡蛋。8. 香菇油菜。

　　9. 木耳花菜。10. 炒娃娃菜。11. 干煸杏鲍菇。12. 干煸豆角土豆条。13. 肉闷无丝豆。14. 烧鸡块。15. 青椒豆皮炒肉。

　　16. 凉拌长豆角。17. 醋溜白菜。18. 自选快餐菜谱之素菜类:酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素几、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。?19. 自选快餐菜谱之蒸菜类:如豉汁蒸鱼、蒸排骨、清蒸鱼腩、蒸鸡蛋等。20. 自选快餐菜谱之小炒类:如西红柿炒蛋、干煸豆角、凉瓜肉丝、鱼香茄子、炒青菜等等。在家做快餐，该怎么做？首先是明白自己卖给谁吃~~要想有利润，就要往高端走~！1、制作精美的宣传单，含菜品名称、价格、定餐电话。2、保证菜品卫生、保温、以及使用较为高档的盒子进行包装。

　　3、锁定几栋商业办公楼宇，客户以白领为主。4、这个业务竞争还是比较激烈的~主要是靠你每一次和顾客接触的时候一定要能够抓住他的心，让他觉得饭好吃，心情也舒服。5、要想脱离低端的竞争，在宣传和营销方面就要下功夫。要让你显得产品够档次，管理够科学。6、还有啥呢？就是你的盒饭一定要有品牌~最好订做盒饭的盒子~！有时候品牌就是档次~！最终目标就是让人觉得你的牌子的盒饭就是白领吃的盒饭。刚开始没钱只能用传单，有钱了应当从网上那个宣传一下~不一定打广告，但要能建立一个网上订餐系统~！7、观点比较一般~希望可以帮到你~！祝你成功~！盒饭里的炒菜如何长时间保持新鲜这个问题没解决办法，是微生物滋生和细胞失水的原因。但炒菜的时候不要太过，盐少放一点，可能会好一点。那最好的方法就是及时做及时售出了。