清蒸鱼怎么做好吃又简单视频(清蒸鱼用什么鱼最好)

　　清蒸鱼干的做法，清蒸鱼干怎么做好吃，清蒸鱼干的家常展开全部主料鱼干100g辅料花生油适量生抽适量姜1小块葱1棵步骤1.姜去皮切成丝。2.葱洗净切碎。3.鱼干用水清洗干净。4.洗好的鱼干沥干水用碟子铺装好，放上姜丝。5.淋上适量生抽。6.淋上适量花生油。7.待锅里水烧开后把装着鱼干的碟子放进去。8.猛火蒸10钟，撒上葱花即可。

　　9.超级下饭的鱼干。清蒸蝶鱼的做法步骤图，清蒸蝶鱼怎么做好吃步骤 1蝶鱼洗净，去鳞。 正反面都打上十字花刀。加少量盐涂抹全身。步骤 2大葱、蒜、姜、切片加料酒和鱼一起进行腌制30分钟。香葱、香菜、干辣椒切段备用。步骤 3蒸锅加水烧开。

　　将腌好的鱼装盘放进锅里。腌制时的葱姜蒜可以一起码在鱼上下。大火蒸8分钟。步骤 4炒锅加油烧热。蒸好的鱼淋上蒸鱼豉油，撒上葱末、干辣椒、香菜段。热油浇在鱼身上即可上桌。小贴士腌制时，盐不能多。鱼豉油是咸的，也要适量。

　　不喜欢辣椒香菜可以省略。油一定要热的再浇。自己觉得稍清淡好吃。鱼个头大的话，适量延长2-3分钟的蒸制时间。清蒸鲈鱼的正宗做法，清蒸鲈鱼怎样做才好吃的做法步骤用料主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根清蒸鲈鱼的做法1.准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好2.将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀3.姜和葱切成丝备用4.然后把鱼放入盘中，鱼身上放姜片和葱白段5.锅内加上适量的清水6.把鱼放锅内7.盖上锅盖，开火蒸10分钟8.将蒸好的鱼取出，把鱼身上的姜和葱段去掉，再倒掉蒸鱼的汤汁9.把姜丝和葱丝铺在鱼的身上10.炒锅放上适量的油，把油烧热，最好烧至起冒烟11.将烧热的油淋在鱼的身上，会有滋滋的响声，证明油温是够的12.再加入适量的蒸鱼豉油13.然后就可以上桌了家庭版清蒸鱼怎么做好吃又简单，做法图解蒸鱼之前把鱼用盐，葱姜丝还有料酒搅拌均匀，静置30分钟，去除鱼腥味，再放入锅中蒸12分钟，取出撒上配料，这样好吃简单的清蒸鱼就做好了，方法如下：?准备材料：小黄鱼 2条、葱丝 少许、姜丝 少许、料酒 少许、盐 少许、蒸鱼豉油 少许、红椒丝 少许、食用油? 少许。?1、第一步把鱼处理好洗净。?2、放入盐，葱姜丝，料酒拌匀，静置30分钟。?3、放入锅中，使用大火蒸10分钟。

　　?4、盘中的葱姜用筷子去除。?5、撒上切好的红椒丝，姜丝，大葱丝，淋上少许蒸鱼豉油。?6、这样清蒸鱼就已经完成了。?注意事项：?蒸鱼之前用料酒拌匀，这样可以去除鱼的腥味，口感更好。