清蒸鱼怎么做好吃又简单视频窍门(怎么蒸鱼才好吃)

　　清蒸鱼片的做法步骤图，清蒸鱼片怎么做好吃清蒸鱼片的做法步骤清蒸鱼片的做法步骤：1 1石斑鱼肉。清蒸鱼片的做法步骤：2 2洗净。清蒸鱼片的做法步骤：3 3鱼肉切成片状（不必太薄）。清蒸鱼片的做法步骤：4 4撒点盐，再滴上少许白酒腌一会儿。（最少十分钟）再加生粉拌匀。清蒸鱼片的做法步骤：5 5一片一片摆在盘子上，放上几片姜片。清蒸鱼片的做法步骤：6 6锅内水烧开后，放上鱼盘，大火蒸三分钟，就关火。

　　清蒸鱼片的做法步骤：7 7夹掉姜片，倒掉多余的水份，淋上适量蒸鱼鼓油。清蒸鱼片的做法步骤：8 8放上葱白丝，浇上滚烫的热油，再放上青葱丝，点缀上红尖椒，就可上桌了。请问做清蒸鱼怎么做啊？哪几种鱼清蒸最好吃？鲜鲩鱼1尾,清蒸鱼怎么做，需要哪些配料？我的做法（鱼清理完后）： 1、姜六片切丝，一半铺碟底，放上鱼（约六百克），再一半铺在鱼上面，蒸12分钟左右（视鱼的重量加减时间）。 2、取出蒸好的鱼，把鱼汤倒掉，淋上海天酱油（注：李锦记不适合做清蒸鱼）；在鱼身上铺上生葱丝。（葱丝：裁取约5厘米长葱茼纵向切丝即可。多少视个人喜好，我本人就喜欢放多点，油烫熟后沾酱油吃很爽，呵呵） 3、取适量油加热至滚后淋在葱丝上，有剩淋在鱼头鱼尾上即可。