怎样做酸辣白菜更好吃(土豆丝怎么炒好吃)

　　辣白菜怎么吃可以做成炒辣白菜食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪肉 150g、辣白菜 适量、生抽 1勺、葱花 少许、黄酒 半勺、鸡精 少许。1、第一步锅内放油加热，放入切好的猪肉，快速翻炒。2、然后放入葱和生抽，拌匀。3、放入准备好的放入辣白菜，拌匀。4、放入鸡精，拌匀。5、拌匀盛入盘中，这样就已经完成了。大白菜怎么做好吃！！！！酸辣白菜酸辣拌做法酸辣拌白菜的做法生活中酸辣白菜的做法有很多，今天小编主要介绍其中的一种希望能够帮助到大家：主要食材：白菜辅助食材：蒜、花椒、盐以及糖和生抽、食用油、尖椒和香醋适量具体做法：第一步：首先将白菜进行清洗，然后用菜刀将白菜从中间进行竖着切再横着切成大小均匀的长度，当然个人也可以根据自己的爱好将白菜切成自己喜欢的样子;第二步：将红尖椒也清洗干净，用刀将尖椒切成丝备用，然后将大蒜去掉皮剁成碎末备用;第三步：拿出一个小碗，将醋、白糖和生抽、鸡精和盐一起搅拌均匀放在一起，弄成料汁备用;第四步：将锅中放好油，等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒、蒜末以及尖椒丝翻炒成香气就好了，最后将切好的白菜放入锅中翻炒，等到差不多的时候起锅即可;第五步：差不多白菜比较软的时候可以将事先调好的料汁倒入锅中，快速的进行翻炒最后加入香油起锅就可以了。

　　酸辣白菜的营养价值很多人都知道白菜的营养价值比较好，吃了肯定对身体是有益而无害的，但是对于具体的营养价值有哪些，未必了解的全面，今天小编就给大家介绍下：1、维生素的含量比较丰富，能够起到很好的润肠和排毒的作用，这样的话可以帮助大便排泄，帮助消化;2、能够起到很好的护肤作用，秋冬季节天气比较寒冷对于皮肤的伤害也是比较大的，而白菜中的维生素C和E的含量多，能够很好的保护皮肤;3、能够起到很好的预防癌症：目前中国女性乳腺癌的发病率比较高，对于女性朋友来说多吃白菜会降低乳腺癌的发病率。酸辣白菜的功效大白菜中的营养元素还是比较高的，比如蛋白质、脂肪和矿物质的含量都是比较高的，具体的营养价值我们一起来看下吧：1、首先大白菜中的维生素的种类比较多，其中维生素C和E的含量就是比较多，经常的食用白菜能够起到保护皮肤的作用，而且还能够护肤和养颜的作用;2、具有排毒的作用：大白菜中的维生素的含量比较高，所以能够起到很好的润肠和排毒的作用，也有利于促进人体对于蛋白质的吸收;3、具有预防癌症的作用：因为大白菜中微量元素比较多，所以能够起到很好的抑制癌细胞的作用，所以具有预防作用;4、具有预防动脉硬化和心血管疾病的作用：大白菜中的某些物质能够很好的预防老年性动脉硬化和心血管疾病，而且维生素C对于治疗十二指肠溃疡也有很好的缓解作用。酸辣白菜的腌制材料主要材料：大白菜、萝卜、韭菜、芹菜配料：细葱、虾酱、蒜、白糖、姜、辣椒面、精葱腌制步骤：具体做法一：第一步：将白菜洗干净切成长度适中，放入盆中撒些盐搅拌均匀，大约一个小时之后将盆中的盐水倒掉，加入糖、醋和糖精;第二步：将生姜丝和干辣椒进行油炸备用;第三步：将油炸的生姜丝和干辣椒一起倒入盆中搅拌均匀，一个小时之后就可以了;具体做法二：第一步：将白菜洗干净，切成条状，大概腌制半个小时左右即可;第二步：将腌制的出来的盐水倒掉，之后加入白糖、醋、干辣椒丝和菜油之后就可以了;具体做法三：第一步：将白菜洗干净，切成碎末的样子，沥干水分之后备用;第二步：将青辣椒、大蒜头进行切碎，和调料搅拌在一起;第三步：切碎的白菜和调料一起搅拌均匀，装在瓶中密封，大概一个星期左右就可以了。白菜怎么做好吃？

做饺子

太谷的酸渍白菜怎么做？原料配方 大白菜5000克 盐250克制作方法1.将大白菜整棵放在太阳下晒3～4天。2.将大白菜的根、老叶去掉，用清水洗净，控干水分，从大白菜中间切成4瓣。锅内加水烧沸，把大白菜下锅烫至变软透亮时捞出，放在凉水中冷却，再捞出控干水分。3.取缸一只，把白菜一层层摆入缸中(摆时每层要加些盐)，摆好后压紧，上面用一块干净石块压紧，再往里面加入冷开水，水一定要没过菜。腌约15～20天，发酸时即可取出食用。

　　产品特点 清脆爽口，略带酸味，也可用于烹制其它菜肴。