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金平牛蒡,金平牛蒡的家常做法 - 美食杰金平牛蒡做法大全

admin 美食养生 2023-11-27 09:15:12 1706 0
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金平牛蒡的步骤

准备的牛蒡和胡萝卜,一根牛蒡很长的,折断之后拍的

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金平牛蒡的步骤

牛蒡刮掉外皮,切细丝后放入清水中,水里放一点白醋避免牛蒡氧化变色

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金平牛蒡的步骤

胡萝卜洗净去皮后切丝

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金平牛蒡的步骤

炒锅热锅凉油,放入葱花炒出香味

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金平牛蒡的步骤

放入牛蒡丝翻炒

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金平牛蒡的步骤

待牛蒡丝略有变软时,放入胡萝卜丝翻炒

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金平牛蒡的步骤

稍放一点白糖,起到提鲜的作用

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金平牛蒡的步骤

放入少许的生抽炒匀,生抽放一点就可以,放多了颜色会太深

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金平牛蒡的步骤

炒匀后撒少许的白芝麻即可出锅

金平牛蒡的成品图

金平牛蒡成品图
金平牛蒡成品图
金平牛蒡成品图

金平牛蒡的烹饪技巧

技巧 tips

牛蒡切丝后一定要放入油白醋的清水中浸泡,可避免氧化发黑。

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