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生菜叶炒豆腐家常做法

admin 美食养生 2023-02-04 15:49:44 322 0

生菜叶炒豆腐的家常做法

主料

 生菜叶300g,    嫩豆腐1块,    3人份。

辅料

大蒜1瓣,    生姜5g,   干辣椒2条。


生菜叶炒豆腐的家常做法

步骤一

生菜叶炒豆腐的家常做法

生菜叶摘下,洗净 并切成块; 嫩豆腐洗净,切成中等大小的块; 大蒜拍碎切碎,姜切丝,干辣椒切碎;  

步骤二

生菜叶炒豆腐的家常做法

一锅冷水放少量盐,加入豆腐,煮2到 3分钟,取出豆腐,用冷水浸泡,油炸前沥干。  

步骤三

生菜叶炒豆腐的家常做法

起油锅,烧热至50%,倒入姜丝,蒜末 、干辣椒片用中小火炒出辣味;  

步骤四

生菜叶炒豆腐的家常做法

倒入生菜叶炒至生菜叶全部变软;  

步骤五

生菜叶炒豆腐的家常做法

倒入沥干的豆腐,加入适量盐,生抽出少许鸡粉, 拌匀后装盘;  

生菜叶炒豆腐成品图

生菜叶炒豆腐的家常做法

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