出料
饺子皮15个， 鸡蛋2根， 韭菜350g， 一人份。
辅料
鸡精、 盐、 料酒、 花生油1茶匙、 少许。
鸡蛋韭菜饺子的做法
步骤一
韭菜折叠，洗净，切碎。
步骤二
加入鸡精:料酒:盐。
步骤三
在锅里放一点油。把鸡蛋煎熟，然后切成片。
步骤四
将煎蛋加入切碎的韭菜中。滴一点花生油。搅拌均匀后，就可以揉成饺子的形状了。
步骤五
好吧，饺子。
步骤六
锅中放水，将包好的饺子蒸10-15分钟。
步骤七
出锅了。趁热吃。
鸡蛋韭菜饺子的烹饪技巧
技巧
饺子加一些瘦肉味道很好。蒸的时候。蒸一下，刷点油，防止粘在一起。
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