步骤
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1
选择新鲜的对虾，洗净沥干水份。
步骤
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2
虾去头、去尾、去虾线，剁碎、加葱姜末。
步骤
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3
加料酒去腥味。
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4
加生抽、盐、白胡椒拌匀。
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5
胡萝卜去皮切碎末，加入虾皮馅里。
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6
调匀馅料就准备好了。
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7
香菇洗净去掉香菇蒂。
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8
将处理好的虾泥填入香菇中。
步骤
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9
来盘一起放入蒸锅。
步骤
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10
蒸锅选择1000瓦，定时10分钟，蒸好将小香葱洗净切碎撒在蒸好的香菇盏上即可。
香菇蒸虾盏的成品图
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