步骤
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1
准备主要食材：白面粉、黑米面、豆沙馅、酵母（白糖和泡打粉忘记拍了）
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2
酵母用温水化开
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3
白面、白面+黑米面分别和成两个面团，盖上醒发，中途每十分钟揉一次，让面团更加光滑
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4
把豆沙馅团成圆形
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5
醒发好的面团做成一个碗状，里面放干面粉
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6
像包包子一样把干粉包住，并按揉融合
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7
做成大小相等的剂子
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8
擀成面皮，不用太薄
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9
把豆沙馅放在面皮上
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10
包起来，封口朝下
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11
取一块黑面团揉成细长条
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12
切小片
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13
用吸管压出熊猫的眼睛
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14
另外的小片整理一下成熊猫的耳朵
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15
团出小圆型做熊猫的鼻子
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16
组合后的效果
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17
又做了微笑的熊猫
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18
做成的生坯，我做了表情各异的熊猫
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19
直接放在蒸锅里，继续醒发30分钟
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20
醒发时间到，蒸锅上汽算起，蒸15分钟，然后静置2分钟左右再起锅就行了
熊猫豆沙包的成品图
熊猫豆沙包的烹饪技巧
技巧
tips
1、黑面团用的少，所以和成小团的面即可；
2、中途揉面团，可以让面团光滑；
3、镶嵌熊猫眼睛、鼻子的时候，沾点水更好的粘合；
4、安熊猫耳朵的时候，可以借助牙签完成；
5、上锅蒸制的时候，要把通气孔完全盖住。
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