主料
腰花400g， 莲藕30g， 韭菜5g， 木耳30g。
辅料
醋60克， 生抽5克， 白砂糖10克， 盐2克，鸡粉1克， 淀粉8克， 蒜3克， 食用油5毫升。
炒腰花的做法。
步骤一
将猪里脊肉用刀切开，韭菜切段，莲藕切片。
步骤二
将醋、生抽、白糖、盐、鸡粉、淀粉、韭菜放入碗中搅拌均匀。
步骤三
锅里烧开水，腰花焯30秒去腥。
步骤四
锅里放油，倒入大蒜、莲藕片、木耳，大火翻炒1分钟。
步骤五
倒入腰花，大火翻炒均匀。
步骤六
倒入预先准备好的酱汁。
步骤七
炒匀即可食用。
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