香菇酱香牛南香菇

主料

500g牛腩、     25g红糖、      25g香菇、     20g米酒、      15g色拉油、      60g酱油、     3g醋、    3份

辅料

300g 开水

酱香牛肉南石菇的做法

步骤

1

500g牛肉楠肉，洗净切块

步骤

2

 香菇洗净，用40克温水浸泡

步骤

3

牛 将馕肉用冷水煮去血，将血水倒入松下高压锅中，加入300克热水和醋。 记住，一定要热的，因为煮熟的肉遇冷水会缩水。  ,醋可以加快牛肉馕肉的速煮

步骤

4

加香菇25g 红糖25g 黄酒 20 色拉油 15 克，生抽 15 克，生抽 60 克，用高压锅煮压 15-20 分钟 

步骤

5

即将华丽出锅

 酱香牛南石菇的烹饪技巧

直接用酱油不需要 盐