洋葱炒牛肉

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食材明细

主料

• 牛肉 300克
• 洋葱 一个
• 青红辣椒 各适量

辅料

• 淀粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 米酒 适量

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

洋葱炒牛肉的做法步骤

• 1准备好食材，牛肉切成薄片，用淀粉和生抽抓一下。
• 2洋葱和辣椒切好。
• 3起锅烧热，加油。
• 4下入牛肉快速翻炒变色。
• 5盛出，待用。
• 6锅中留油，下入洋葱和辣椒。
• 7翻炒断生。
• 8下入之前炒好的牛肉，加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
• 9最后加入米酒，翻炒均匀即可出锅。。
• 10起锅装盘

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

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