老马家牛奶鸡蛋醪糟舌尖上的中国，老马家的牛奶鸡蛋醪糟

特意去兰州正宁路夜市吃了“舌尖上的中国”里“老马家牛奶醪糟鸡蛋”，足足排了四十多分钟才吃到，一锅出4杯，也看着师傅做了好几十杯，操作很简单，自己也试试，特别适合女孩子哦。材料里的大勺就是炒菜勺，小勺就是汤勺。

主料醪糟3大勺牛奶3大勺鸡蛋4只砂糖2勺葡萄干1勺炒熟的花生1勺熟芝麻（黑白）1勺银耳1勺

老马家牛奶醪糟鸡蛋的做法步骤

1. 准备工作：银耳在凉水中泡2小时，撕成小朵。

2. 花生去皮后炒熟、碾碎，黑芝麻白芝麻炒熟备用。

3. 牛奶和醪糟放在火上加热至冒泡后。倒入搅打好的鸡蛋、三四分钟出锅。

4. 撒入花生、银耳、葡萄干、黑白芝麻。