如果你想吃披萨，你必须去披萨店吗？不一定！在家做披萨肯定会比外面卖得好！外观酥脆，内部柔软，金色面胚上有各种蔬菜和肉，咬下去有拉丝奶酪。吃自己的披萨真的很开心！R03A蒸烤箱配有专业三组烤管加一组风机进行运作，因此释放出的热能更高，烹饪效率也更高，能够满足不同烹饪方式的需求，上下烤、上烤、下烤、热风烤、空气炸、蒸烤都可实现。
By 法帅厨娘
用面粉 250克酵母 5克温水 120毫升白糖 20克盐 5克橄榄油 少许番茄 1个洋葱 1个青椒 1个黄油 少许马苏里拉奶酪 适量玉米粒 适量
练习步骤
1.将西红柿洗净切碎；洋葱去皮去根，洗净切碎；把大蒜切成碎片。炒锅加热，加入黄油、西红柿、洋葱和适量盐。
2.大火炒1分钟后转中火，收汁关火。
3.盛出自制披萨酱备用。
中加入355 4℃温水约120毫升，撒4克酵母粉和20克白糖，搅拌均匀。
5、加入250克中筋面粉、4克盐和少许橄榄油，揉匀成面团。
6.继续揉面团，你会觉得面团有点细腻柔软，最后得到光滑的面团。(如果有厨师机，揉面团会特别容易。
7.用保鲜膜盖住，静置15分钟。(室温在23-30度，如果室温低，可以在蒸锅里放热水发酵。
8.取出醒发好的面团。
9.用擀面杖排气，擀成与披萨盘大小相同的圆饼，周围稍厚，中间薄。
10，沿饼胚边缘压出一边。
11.用刷子在6寸披萨盘上刷橄榄油，铺上面饼。我可以用这个配方做3个6寸披萨。(6寸披萨15寸。.24厘米，适合一个人吃。7寸披萨-17寸披萨.78厘米，8寸披萨-20英寸.32厘米；9寸披萨-22.86厘米。）
12.用叉子在饼上扎洞。
13.在蒸烤箱底部放一碗开水，放入披萨盘，关上蒸烤箱门，静置10分钟，发酵后取出。
14.在披萨胚上涂抹自制披萨酱。
15.培根沿短边切成宽片，彩椒切成圈，冷冻玉米粒洗净沥干，铺在饼胚上
16.撒上现磨黑胡椒马苏里拉奶酪丝。
17法帅蒸烤箱温度设定220℃，预热10分钟后，将披萨盘送到蒸烤箱中间。(每个蒸烤箱脾气不同，请根据自己蒸烤箱的脾气调整温度和时间。
18，烤20分钟，直到奶酪变成淡金黄色。
19.戴上手套，取出披萨。
20，拉丝棒， 完美！
面粉的营养功效
具有养心益肾、健脾厚肠、除热解渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心益肾，除热止渴；主要治疗脏躁、烦热、解渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤等。
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