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世界卫生组织日前收到俄罗斯发现7人感染H5N8型禽流感病毒的相关通报。

看到这条消息，想必大家存有很多疑惑：

还能放心吃鸡吗？鸡场饲养人员该怎么办？难道养鸡户又要遭殃了？

针对以上3个问题，聊聊蛋哥的看法。

问题1：还能放心吃鸡吗？

蛋哥观点：能吃鸡，但不要乱吃（有讲究的吃）

其一，俄罗斯7人感染的是H5N8型禽流感病毒，但我国尚未发生鸡的H5N8禽流感疫情。换句话说，我国的养的鸡还是安全、健康、不携带H5N8型病毒的。

其二，H5N8型病毒不耐热，有研究表明，只要将鸡肉加热到70℃以上，就可以将其杀死。

其三，不只是鸡有H5N8型病毒，猪链球菌、牛布鲁菌、羊痘病毒等都会感染人，难道我们就不吃猪肉、牛肉和羊肉了吗？

综上3点，蛋哥认为：鸡肉还是能吃的、鸡蛋也能吃，但最好吃我国养的鸡肉、产的鸡蛋，并且要加热做成熟食后再吃。

此外，也提醒一下喜欢户外搞野的家人和朋友，还是不要去触碰野禽，更不要把野禽带回家。

问题2：鸡场饲养人员该怎么办？如何做好防护？

现下来看，我国养殖场尚未受到H5N8病毒的污染，养殖户不必过于担忧。

但为了防患于未然，对于长时间与鸡打交道的饲养人员，也要采取一些防护措施：

第一，饲养人员进出鸡舍，要淋浴、更换衣帽和鞋子、戴上口罩和手套，饭前洗手消毒。

第二，勤消毒，选择百毒杀、戊二醛、聚维酮碘等消毒进行带鸡消毒，选用火碱进行鞋底消毒，选用新洁尔灭进行洗手消毒。

第三，严格密封鸡舍门窗，防止野鸟从门窗进入禽舍。

第四，接触病死鸡时，要戴上医用防护手套，并在远离鸡舍的地方解剖，最后将病死鸡做深埋（撒上生石灰）。

问题3：养鸡户又要遭殃了？

对于养鸡人来说，今年将是暴风骤雨的一年，无论是国外泛滥的H5N8禽流感疫情，还是国内较高的原料价格与低迷的蛋价行情，都存在很大的挑战，与此同时也存在有机遇。

正如去年的非洲猪瘟，在给养猪人当头一棒的同时，也带来前所未有的猪价高涨，放眼看去，那些真正能存活下来的养猪场，哪个不是重视生物安全，把管理放到首位，才实现了盈利水平翻番的呢？

在此激荡的背景下，希望养鸡户重管理、强防疫、抓效益，挺过这充满暴风骤雨的一年，来年依旧是叱咤风云的人物。

有什么问题可以私信蛋哥，这边会为您解答，收藏扩散，功德无量~

#禽流感来了还能不能放心吃鸡#