薯类不仅富含大量淀粉,膳食纤维也非常丰富,有助于预防宝宝便秘。
除了蒸煮,换一种方式宝宝更喜欢。
不论是当零食还是搭配正餐,都是不错的选择哦!
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准备好食材
将紫薯、红薯去皮,切小块。上锅大火蒸15分钟左右
将糯米粉倒入平底锅,开小火慢慢炒至微黄
将蒸好的红薯按压成泥,加入一半糯米粉
将南瓜泥和糯米粉揉成均匀的面条
用同样的方法处理紫薯面团
开始预热烤箱,上下火180度。取20g薯泥,搓圆形、再压扁。包入适量奶酪、收口搓圆
将做好的薯球放入椰蓉中,沾上椰蓉
将薯球依次摆在烤盘中,注意保持一定的距离,180度烤15分钟即可
成品
小贴士
1、如果薯团太干可以加入少许水,但注意不能加太多。
2、糯米粉一定要提前炒一下,避免烤的时间太短而烤不熟。
3、入烤箱的时候只需要烤化薯球里面的奶酪即可,所以时间不要太长。如果没有烤箱,也可以用微波炉叮一下。注意时间不要太长,避免糊了。
4、薯球里面很烫,稍微冷却再食用,小心烫伤。
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