非常下饭,超级喜欢的一道菜。
By will121 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蒜苔 300g
- 肉末 200g
- 蒜头 1头
- 酱油 1勺
- 蚝油 半勺
- 豆瓣酱 1勺
- 食用油 1勺
- 白糖 半勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、蒜苔洗净切成1厘米左右的段备用。
3、蒜头去皮剁成蒜末备用。
4、碗里加入1勺豆瓣酱、1勺酱油、半勺蚝油、半勺白糖调匀制成酱汁备用。
5、锅里倒入少许食用油烧热倒入蒜末爆香。
6、倒入肉末炒干水汽
7、倒入调好的酱汁炒出酱香味。
8、倒入蒜苔翻炒均匀。
9、加入小半碗热水煮开,蒜苔熟了收汁就可以出锅了。
10、用来拌面、拌面或者就着馍吃,都非常美味。
小贴士
以10毫升量勺。
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