用料
花菜500克、瘦肉200克、木耳50克、葱、油、盐适量
步骤
1.先把干木耳泡好洗净,并在沸水中煮熟备用。
2.花菜洗净切块,
3.瘦肉切片,葱切小段备用。
4.将花菜放沸水中汆一下捞出备用。
5.锅中放油,油热后放肉进锅翻炒。
6.炒7—8成熟盛出备用。
7.看看锅中油剩多少,如果不够再加点油,油热后放木耳进锅翻炒。
8.两分钟后放花菜进锅里一起翻炒。
9.待花菜基本炒熟后放肉进锅和花菜木耳一起翻炒,翻炒均匀后放盐、撒上葱段,就可以出锅装盘了。
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