过年之后,大家都吃些低脂的食物,今天我跟大家分享一道低脂鸡肉胡萝卜蒸包,味道不错,热量低,营养又美味。 做法很简单,就是做馅料有点麻烦,还好我用了德尔玛的无线多功能料理机,绞肉绞菜,一分钟就能完成,非常方便又很好收纳。下面我们一起来看看做法吧。
By 木华柚柚妈 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 胡萝卜 半根
- 鸡胸肉 2块
- 云吞皮 30张
- 玉米 半根
- 青豆 50克
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 生粉 1勺
- 食用油 1勺
- 香油 1小勺
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、材料准备好。
2、我用了德尔玛无线多功能料理机,三种不同大小的不锈钢杯,三个不同功能的工具,一次能满足平时绞肉,绞菜,剥蒜,打蛋的功能,无线操作非常方便,有很好收纳。
3、把鸡胸肉和胡萝卜搅碎备用。
4、鸡胸肉和胡萝卜倒入大碗中。
5、加入姜末。
6、加入料酒。
7、加入蚝油。
8、加入生抽。
9、加入食用油。
10、加入香油。
11、加入生粉。
12、加入盐。
13、加入鸡蛋。把调料搅拌均匀。
14、再爸玉米和青豆灼水,加入馅料中,搅拌均匀。
15、云吞皮平铺,把调好的馅放在皮上。
16、把云吞皮卷起来,收口捏好。
17、蒸包分别全部做好。
18、大火,蒸包上汽后放入蒸包蒸10分钟就可以了。
19、营养美味,低脂不怕胖。
20、快来试试吧。
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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