用心就有美味
难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
鸡翅根10个 | 大葱 |
姜 | 花椒 大料 |
红烧鸡翅根的做法步骤
1. 鸡翅根清水洗一下,略微改刀,便于入味
2. 准备葱姜,切好备用
3. 葱姜爆香后加入鸡翅根。翻炒至金黄色。
4. 加入老抽调颜色。再加入糖,料酒,少许酱油翻炒几分钟。加入水将盖过鸡翅根的水,花椒,大料
5. 盖上锅盖中火炖10分钟(自己要观察水量)
6. 鸡肉炖烂后,大火,加入盐翻炒收汁
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