前段时间去了韩国、回来后一直想念那边的拌饭。所以特别去买了拌饭石锅和韩式辣酱,要做就要做好不是吗?
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
红萝卜 | 西葫芦 |
黄豆芽 | 生菜 |
香菇 | 韩式辣酱 |
鸡蛋 | 海苔 |
韩式石锅拌饭的做法步骤
1. 先蒸米饭,同时把配菜准备好。
2. 切好
3. 红萝卜炒熟、放少量盐
西葫芦炒熟、放少量盐
香菇和豆芽焯水、放少量盐
4. 这会儿米饭也快好了。给锅里刷香油。
5. 米饭盛入锅中、根据口味放入韩式辣酱。我反正是重口味…
6. 把备好的菜摆放在米饭上面,煎个单面5分熟的鸡蛋放中间
7. 盖好锅盖在用大火焖3分钟(听到锅里有噼里啪啦的声音就可以了)
8. 海苔可以多放哟!
9. 快点趁热拌匀吧!^_^
小贴士
拌饭里的菜其实可以随意搭配、自己喜欢吃什么都可以拌进去。
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