准备材料牛肋排斩成小块，冷水下锅，放入牛肋排焯掉血水再捞出冲洗干净番茄底部切十字，放入开水烫几分钟，去皮切成小块备用，蒜拍扁，葱切寸段，姜切片锅中倒入适理的食用油烧热，放入牛肋排翻炒去水分加入葱姜蒜、八角、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶翻出香味加入一半的西红柿块，炒软出水加入料酒加入生抽加入老抽翻炒均匀将牛肋排放入电压锅中，加热水，水量与食材齐平即可电压锅选择牛羊肉模式等煮好后将牛肋排盛出，去掉葱姜蒜香料等另起锅倒入适量的食用油烧热，放入另一半番茄块，翻炒至变软出沙放入炖好的牛肋排加入盐加入黑胡椒粉加入冰糖小火炖煮十分钟，汤汁收浓即可成品图图二图三
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
发表评论