炒面的家常做法干面(热干面炒面的做法)

米饭我们经常吃， 但这种主食吃腻了， 有时候为了简单省事， 可以换换口味， 吃点辅食，那就来吃点面条吧。 外面的方便面是很省事， 但是没营养， 又不健康， 我们就来点炒面炒粉换换口味吧。

这道青椒洋葱炒面就是我非常拿手的一道菜， 它营养丰富， 有主食， 有菜， 有肉， 即适合大人吃， 小孩也喜欢， 真的是老少皆宜。而且即可以做主餐， 也可以当早餐吃，都非常合适哟。

只要家里有面条， 再配上点蔬菜， 几分钟就可以出锅，而且炒出来的面条特别香， 特别入味， 特别有食欲， 味道好吃到爆！！！

怎样能让这道炒面更好吃， 更香呢？ 做法要点步骤秘诀都在这里， 一步一步跟着学，保证也能做出这么好吃的炒面来， 吃了一碗还不够。。。

注意炒面时加入黑椒汁， 味道更香， 特别是最后再加入黑胡椒碎， 非常调味哟。

【青椒洋葱炒面】

原料：半熟面条 肉丝 青椒丝 洋葱丝 黑椒汁 生抽 料酒黑 黑胡椒碎 油盐

制作：1. 准备好原材料： 半熟面条、肉丝 、 青椒丝、 洋葱丝； 2. 肉丝中加入盐、生抽、料酒和淀粉拌均匀腌制五分钟； 3. 热锅凉油， 将洋葱丝放入里面去煸香 ； 4. 洋葱煸软后加入腌制好的肉丝翻炒； 5. 肉丝煸炒变色后加入半熟的热干面翻炒； 6. 加入生抽和适量的黑椒汁进去翻炒； 7 翻炒均匀后加入黑胡椒碎进去翻炒； 8. 翻炒均匀后加入青椒丝翻炒；

9. 翻炒至青椒变色后就可以盛入盘中。

小窍门： 1. 我选用的武汉热干面， 已经处理过半熟的， 如果没有可以选用普通面条先焯煮到六、七成熟， 加入点油拌均匀备用； 2. 先煸炒洋葱， 再翻炒肉丝， 加入面条翻炒， 最后放入青椒丝；3、 注意炒面条时加入了生抽和黑椒汁， 已经有咸味了，如果不够， 还可以加入点盐。