虾的鲜美,让百搭的白菜又多了一种新的美味方式,尝试做鲜虾炒白菜,会有意外的发现哦~
By 方太生活家
用料
- 明虾 250克
- 白菜 300克
- 香菜 2根
- 大葱 20克
- 生姜 20克
- 食用油 30毫升
- 食盐 3克
- 白砂糖 5克
- 料酒 10毫升
- 生抽 10毫升
做法步骤
1、食材准备
2、明虾沿背部剖开,去除虾线
3、白菜洗净切大块,香菜切长段,大葱切末、生姜切末备用
4、方太灶具调至7段火,热锅热油,将葱姜末爆香
5、倒入明虾,翻炒至香味浓郁,加入料酒,翻炒
6、将白菜倒入一同翻炒
7、白菜稍软,加入食盐、白砂糖、生抽调味
8、炒至白菜断生,即可盛出
9、撒上香菜段点缀,即可食用
10、美味的鲜虾炒白菜就做好了
小贴士
明虾一定要去除虾线,这样才好吃!
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