冬天适合做什么菜家常(冬天家常菜做法大全有图)

　　冬天有什么好吃的凉拌菜炝拌藕片：藕切成薄薄的片过热水焯一下，然后过凉水后正常的拌凉菜就可以了，咬在嘴里脆脆的，回味藕的味道非常的香。辣根木耳：木耳泡好洗净过热水焯一下，过凉水，把辣根用醋稀释一下，放多少辣根根据个人口味，不过真的很爽，多吃些木耳还能清肺。凉菜的种类很多了，喜欢吃什么都可以拌在一起。希望采纳冬天羊肉除了涮火锅，还能做什么美食呢？冬天这么冷，要吃什么抗寒呢，第一个想到的应该就是火锅吧。弄些肉片，再加些蔬菜，一锅热气腾腾的端上桌，瞬间觉得全身暖融融的。不过吃火锅需要人多才能有那个气氛，还要准备好多的食材，不然真吃不出火锅的味道。

　　除了火锅，还有砂锅也是适合冬天吃的。砂锅适合炖煮肉类，它保温效果很好，关火后还能汤汁持续沸腾。而且用它煮菜，可以炖得软烂，既省时间还省力气。今天分享给大家的就是用砂锅炖的萝卜和羊肉，冬天适合炖羊肉的菜不是非胡萝卜不可，用青萝卜也可以，羊肉加青萝卜一起炖不腥也不膻，萝卜还能解腻，连汤汁都是鲜味十足呢。冬天就爱吃这菜，荤素搭配热乎乎的，连锅都可以一起端上桌，比吃火锅要省事多了。这次用的羊肉是提前炖出来的，一次多炖一些放在冰箱里，汤汁也多留一些，下次炖菜的时候舀上两勺，比直接炖省时间多了。

　　下面，就将这道菜的做法分享给大家，喜欢的亲就跟着做起来吧。砂锅萝卜炖羊肉 准备材料 ：萝卜1个，羊肉200克，葱1段，姜2片，盐2克，花生油15克，胡椒粉适量具体做法：提前炖好的羊肉，里面的汤汁都凝成了块，像果冻一样，炖菜的时候舀两勺进去，别提多香了；青萝卜洗净外面的泥沙，最好把表皮再用刮刀刮掉，切掉头尾，再切成厚片；砂锅中倒入花生油，烧热后放入葱花姜片炒出香味；倒入萝卜块翻炒均匀，炒至稍微出来些水分即可；舀两勺羊肉和羊汤倒入砂锅中，与萝卜一起翻拌均匀；盖上锅盖大火煮开，再转中小火焖煮至萝卜软烂，加盐和胡椒粉调味即可。冬季有哪些成品的菜可以不放在冰箱 可以放好几天的菜卤牛肉 卤豆干 还有泡椒鸡爪鸡翅。