椰枣又名波斯枣、伊拉克枣,是西亚和北非沙漠绿洲常见绿色乔木椰枣树的果实。皇冠椰枣产于阿联酋.阿拉伯、伊朗等中东地区,由于高热、干燥的环境因素,所以当地的椰枣具有极高的糖份和多种维生素,是椰枣中的极品。
椰枣浑身是宝。椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖,椰枣富含极高的维生素营养价值和天然果糖,为人体提供能量。
椰枣和其他品种蜜枣一样可直接吃,椰枣里面浸出的糖汁经过凝结,使其具有粘性,甜而不腻,肉软而烂,很好吃。也可煮食,煮过的蜜枣又甜又面。
椰枣树的树干作建筑材料与水槽,树形美观,常作观赏植物。枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等.
阿联酋是世界上最大的椰枣生产国及出口国,皇冠椰枣出口到世界上28个国家,并在不断开发新市场,其中包括海湾地区(沙特阿拉伯,阿曼,卡塔尔,巴林,科威特);非洲(埃及,南非,摩洛哥);欧洲(英国,土耳其,荷兰);亚洲(新加坡,马来西亚,印度尼西亚,日本,越南,马尔代夫,哈萨克斯坦)。
传统出口国有印度,巴勒斯坦,中国,约旦,巴基斯坦,也门等等。
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