三明治怎样做?火腿(火鸡,
香肠, 素肉, 豆干也可以)切成薄片,
将一个鸡蛋在油锅中煎成自己喜欢程度的荷包蛋, 之后将火 特色美食三明治照片(张)腿放在息掉火的锅中加热, 并将土司(通常我喜欢黑面包~Wheat或犹太人的发面圈~Bagel~如图,
切成两片)放一点点黄油或素黄油在面包上或锅中, 稍微将土司一面小火烤成金黄色,
之后将还热着的火腿, 鸡蛋(有人会夹入一片乳酪)放入两片土司中+一杯橙汁(或牛奶)即可食用. (放几滴墨西哥的辣椒酱/胡椒粉在鸡蛋上也很刺激) 酱牛肉番茄三明治 将买回来的五香牛肉,
酱牛肉两薄片(或火腿等)对折起来(吃起来不死, 面包切出来横断面漂亮),
番茄-片, 生菜两叶(任何种类都可以), 红色或白色生洋葱两片(黄色的辣),
将土司, 我喜欢法国式长发面包(Roll)从中间切开, 放一点点酶奶汁,
也可以放一点黄色芥末在面包上, 将生菜铺底,
上放肉, 洋葱,
番茄, 或加点酸/甜黄瓜片/橄榄片/奶油果少许, 将另外一片面包合上,
用利刀将面包竖向切成一段段或三角形+一杯蔬菜汁/番茄汁(或牛奶)即可食用. 火腿奶酪三明治 主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,
吃起来也很有质感,与蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。 做法: .生菜洗净,
西红柿洗净切片。面包横切两半。 .在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点:原料简单,制作时间很短,
富于营养。 金枪鱼三明治 主料:吐司面包,
质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,
可与之渗透融合,口感细腻柔滑。 配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法: .西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,
去掉吐司面包的四边。 .从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 .盖上另一片面包,
沿对角线切成两个三角形三明治。 特点:口感鲜美,
营养丰富。 茄子三明治 主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,
无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配。
配料:茄子、西红柿、鲜奶酪。 做法: .茄子、西红柿洗净切薄片。 .茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。 .如果口味嫌淡,
可在奶酪上撒适量盐调味。 特点:这款全素的三明治以茄子作为主料,加入鲜奶酪调味,
味道鲜美,与众不同。 火鸡三明治 主料:法棍面包,
细长的体形适合搭配整块的夹心材料。 配料:火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。
做法: .法棍面包横切两半,火鸡肉切薄片。 .生菜洗净,
西红柿洗净切片。 .在面包上铺火鸡片,根据个人口味撒适量黑胡椒。
.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。 特点:火鸡是常见的三明治原料,可加黑胡椒调味。
肉松三明治 主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料,但它独特的外形、微咸的味道,
绝对适合发挥你的创意。 配料:肉松、鸡蛋、沙拉酱。 做法: .鸡蛋煮熟切片。
.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。 .每片面包先涂一层沙拉,
然后铺上一层肉松,最后加入鸡蛋即可。 金枪鱼三明治 主料:吐司面包,
质地松软,与沙拉酱和蛋黄酱相拌时,可与之渗透融合,
口感细腻柔滑。 配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法: .西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四边。
.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,铺在一层吐司面包上。
.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。 .盖上另一片面包,沿对角线切成两个三角形三明治。
特点:口感鲜美,营养丰富。 番茄火腿起司三文治 材料∶ .
英式吐司 片 . 番茄 个 .
火腿 片 . 起司(乳酪) 片 . 牛油 适量 制法∶ .
番茄切片用纸巾吸去水份。 .
吐司把皮切掉。 . 把吐司拿去烘。
. 在烘好的吐司上抹牛油,夹进番茄、起司和火腿即可。
印度咖哩鱼排三明治 原料/调料 ()鸡蛋土司 片 ()洋葱 /颗 茄子(小型) 条(小型) 蕃茄(小型) 颗 ()鲷鱼片(公克) 片 低筋面粉 适量 鸡蛋 个 面包粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 ()印度咖哩块 块 高汤 cc [制作流程] ()蕃茄切成半圆形的薄片备用;在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形,
切成圆形薄片;茄子先剖成两半,
再横切成数段。 ()切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉,
再放入℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。 ()鸡蛋打散成蛋汁;
鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分,先撒上少许盐及胡椒粉,再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,
入锅炸至锅中油泡变小,且鱼排呈金黄色即可捞起。 ()将高汤煮滚,
加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。 ()先将土司去边,在第片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片,
盖上第片土司,铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排,再盖上第片土司,
用刀子斜切成两等份的梯形三明治,分别以叉子串起固定即可。
======================================= 素三明治 材料: 吐司片 苹果切成薄片 蕃茄切成薄片 素火腿切成薄片 cheese片片 绿色蔬菜叶烫过 芋泥少许 做法 .吐司对切成三角形,将上述材料做成两个三明治 .置摄氏度烤箱烤分钟。 ====================================== 煎起司三明治 材料: 土司两片 起司一片 火腿一片 洋菇几片(新鲜或罐头) 奶油少许 做法: .在土司的两面涂上奶油 .土司夹上起司,
火腿后放入平底锅用小火煎(不用放油喔因为有奶油嘛) .至土司成金黄色起锅 .在加入洋菇即可 ======================================= 猪排三明治 材料: 猪肉片 土司片 蛋个 做法: .把蛋煎八分熟备用 .猪肉片用酱油腌约分钟,入油锅煎熟。 .土司中加入蛋及猪排对切成三角形即可。
===================================== 烧肉苹果三明治 材料(人份): 全麦吐司片、里肌肉片克、苹果颗、西生菜克 腌料: 酱油大匙、水茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少许、大蒜粒(略拍碎) 做法: . 将里肌肉片放入腌料中腌大约分钟至入味。
. 苹果洗净、切片后泡於盐水中;
西生菜用冷开水洗净,撕成适当大小备用。
. 里肌肉片沥乾腌汁,
放入烤箱中烤约分钟,或入锅中,放少许油煎熟取出。
. 将苹果片、生菜沥乾水分,
再与烧肉片一起排入吐司中略压紧,再三角形对切即可。
花生酱三明治 原料: 一袋三明治面包 一瓶肉松 一瓶花生酱 一袋早餐奶 一个番茄 做法: 取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在另一片上抹约克肉松,
将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为毫升。 小香肠棍子三明治 原料: 法式长棍面包 香肠两根 -片油炸洋葱圈 甜椒片适量 浓番茄汁 .用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包,
将其切开。 .在底部放一些番茄浓汁,
随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。 .再浇上一层番 茄浓汁. 盖上上层面包即可食用。
玉米蛋三明治 材料: 土司两片. 鸡蛋一颗. 玉米粒-匙.
盐少许. 番茄酱适量.
胡椒粉适量. 油 做法: .鸡蛋打散加入玉米粒. 盐拌均匀.
.平底锅起锅,加少许油,倒鸡蛋进去煎成四方形.
.土司拷热或不拷皆可. .把煎好的玉米蛋摆到土司上,洒上胡椒粉.
番茄酱,就可以开始享用早餐三明治怎么做?
三明治其实就是一种夹有馅心的面包,如今广泛流行于西方各国。
关于三明治的来历,还有一个有趣的故事呢。
三明治本是英国东南部一个不出名的小镇。世纪时,镇上有一位叫约翰·蒙塔古的伯爵,
是个酷爱玩纸牌的人。他整天沉溺在纸牌游戏中,
已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,
便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。 没想到蒙塔古见了这种食品大喜,
并随口就把它称作“三明治”,以后饿了就喊:“拿三明治来!
”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起三明治来。不久,
三明治就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。
如今的三明治已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。
例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,
有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本三明治”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用三明治”等等。在北欧斯堪的那维亚国家,
三明治已经没有了上面的面包片,而以精制的鱼、肉片和沙拉覆盖。而在法国,
制作三明治时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷了。
三明治已成为当今西方主要的快餐食品之一。 宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。
要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,
很少变花样,难怪宝贝不爱吃。
那么,请妈妈妈学学颇具特色的鸡蛋三明治吧,
相信一定会打动宝贝的小胃口。 鸡蛋三明治 制作原料: 咸面包片片,
鸡蛋只,薄方火腿片,
黄油克。 制作方法: 面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,
备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,
将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,
备用;把一片面包抹上黄油,
铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,
再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,
并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
口味小特色: 鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,
变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,
准保会多吃一些。 咸肉蔬菜三明治 原 料: 面包片(白或全麦)个;
番茄片克;咸肉,熏的扒过克;
生菜 克;蛋黄酱毫升;薯条包;
菜丝沙拉克;橄榄克;
法香枝个. 制作方法: : 将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱,另一片两面涂上蛋黄酱,
将一片的蛋黄酱 面朝上,两面都有酱的放在中央,
另一片蛋黄酱向下盖在上面; : 将一片生菜放在第一片面包上,并放上一半的番茄片及肉,
并轻微调味。 重复上述步骤放在中央片上;
: 将中央片放在第一片上,并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上,并 使其成为三层三明治;
: 用四根牙签分别在点,点,
点,点并距边厘米,
用米使三明治更 坚固,并在牙签上端放上橄榄,
切去四边,并去掉屑;
: 将三明治切为个大小相等的角,并配以薯条,
菜丝沙拉,及装饰。 火鸡三明治 材料:法式长棍面包条,
火鸡肉克,奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量。制作方法:.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟。
.法式长面包从中间剖成两半。在面包内侧均匀地涂抹上奶油。
.将火鸡腿肉片摆放在面包内,并放上瑞士奶酪片,
夹好后放在烤箱内烘烤~分钟即可。 备注:奶油和奶酪的口味,可以根据自己的口味适当调整。
金枪鱼火腿三明治 材料:培根火腿片,西红柿个切片,金枪鱼碎克,
生菜大片,全麦面包三片,
沙拉酱适量。 日式三明治 材料:吐司面包克,
猪排克,土豆克,绿叶蔬菜克,
牛肉克。猪扒汁、盐、酱油适量。制作方法:.将吐司面包切片,
去边儿,在烤箱里微烤一下。
.将猪排洗净,用猪扒汁腌制半小时,
然后炸至金黄色。.将土豆去皮洗净切块,用清水煮熟。
将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下。将土豆块和一半绿叶蔬菜混合,根据自己的口 味加入沙拉汁。
.将牛肉用盐和酱油腌制半小时,切块,然后在锅中炸熟。
.先放一片吐司,再在上面放上猪排和猪扒汁。
然后放上一层土豆沙拉,最后再放上一层烤牛肉及蔬菜。最后再加上一片吐司即可。
变化无穷的三明治,出现在西方所有食谱中,
任何一种面包或面卷,任何一 种便于食用的食品,都可制成三明治。
在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,
是小学生的主要食品;夹 鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,
夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,
价格较 贵,主要在高档饭店和舞厅出售。在英国,
用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿 夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,
三明治 已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。在法国,
制作三明治不用 面包片,而用面包卷。
家里有多士炉(没有也无所谓),超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有,
选上自己喜爱的口味,在家里也可以做三明治啦。 推荐您个网址 希望能对您有所帮助 学做美味三明治(组图) 一学就会做三明治——美食讲堂系列 几种三明治的制作方法 皮塔三明治 三明治怎么做啊慢慢享受美味i吧鸡蛋三明治
制作原料: 咸面包片片,鸡蛋只,
薄方火腿片,黄油克。
制作方法: 面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,
备用;把鸡蛋打散,
在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,
取出后用刀一分而二切开,备用;
把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,
再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,
并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
口味小特色: 鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,
就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,
很适合岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,
准保会多吃一些。 咸肉蔬菜三明治原
料:
面包片(白或全麦)个;
番茄片克;咸肉,
熏的扒过克;生菜 克;蛋黄酱毫升;
薯条包;菜丝沙拉克;橄榄克;
法香枝个.
制作方法:
: 将两片烤好的各一面涂上蛋黄酱,另一片两面涂上蛋黄酱,
将一片的蛋黄酱 面朝上,两面都有酱的放在中央,
另一片蛋黄酱向下盖在上面; : 将一片生菜放在第一片面包上,
并放上一半的番茄片及肉,并轻微调味。 重复上述步骤放在中央片上;
: 将中央片放在第一片上,并将第三片面包蛋黄酱面朝下盖在中央片上,并 使其成为三层三明治;
: 用四根牙签分别在点,点,
点,点并距边厘米,用米使三明治更 坚固,
并在牙签上端放上橄榄,切去四边,
并去掉屑; : 将三明治切为个大小相等的角,
并配以薯条,菜丝沙拉,
及装饰。
火鸡三明治 材料:法式长棍面包条,火鸡肉克,奶油、瑞士奶酪、盐、胡椒适量。
制作方法:.将火鸡肉用适量的盐、胡椒腌制后烤熟。.法式长面包从中间剖成两半。在面包内侧均匀地涂抹上奶油。
.将火鸡腿肉片摆放在面包内,并放上瑞士奶酪片,
夹好后放在烤箱内烘烤~分钟即可。 备注:奶油和奶酪的口味,
可以根据自己的口味适当调整。 金枪鱼火腿三明治 材料:培根火腿片,
西红柿个切片,金枪鱼碎克,
生菜大片,全麦面包三片,沙拉酱适量。
日式三明治 材料:吐司面包克,猪排克,
土豆克,绿叶蔬菜克,
牛肉克。猪扒汁、盐、酱油适量。制作方法:.将吐司面包切片,
去边儿,在烤箱里微烤一下。.将猪排洗净,
用猪扒汁腌制半小时,然后炸至金黄色。.将土豆去皮洗净切块,
用清水煮熟。将各色绿叶蔬菜洗净在沸水中焯一下。将土豆块和一半绿叶蔬菜混合,
根据自己的口 味加入沙拉汁。.将牛肉用盐和酱油腌制半小时,切块,
然后在锅中炸熟。.先放一片吐司,再在上面放上猪排和猪扒汁。
然后放上一层土豆沙拉,最后再放上一层烤牛肉及蔬菜。
最后再加上一片吐司即可。 变化无穷的三明治,
出现在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,
任何一 种便于食用的食品,都可制成三明治。
在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,
是小学生的主要食品;夹 鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,
并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较 贵,主要在高档饭店和舞厅出售。
在英国,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿 夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。
在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治 已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。
在法国,制作三明治不用 面包片,而用面包卷。
家里有多士炉(没有也无所谓),
超市里面包片、肉片、奶酪等应有尽有, 选上自己喜爱的口味,在家里也可以做三明治啦。
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