食材:木瓜100克,鲫鱼1条
调料:植物油、盐各适量
做法:
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用;
2、木瓜去皮去籽切块。
3、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。
4、加入适量开水,大火煮沸后用小火清炖30分钟,放入木瓜煮10分钟。
5、起锅时加入少许盐调味即可。
营养功效:
鲫鱼蛋白质含量丰富,脂肪含量少,肉质细嫩,肉味甜美;鲫鱼含锌量较高,能提高食欲,对于产后脾胃虚弱、血气不足的新妈妈来说非常有益,鲫鱼还是产妇催乳的最佳补品。木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,具有健脾消食、通乳抗癌、提高免疫力等功效。
注意事项:
1. 身体过于虚弱的新妈妈不应多吃。
2. 长沙催乳师罗玉提醒家长,妈妈产后第一周不适宜喝,因为乳腺管还不通畅容易出现堵塞。
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