奶油冰激凌的做法家庭做法窍门(冰激凌怎么做又简单又好吃无奶油不用锅)

简单四步做冰激凌，不用奶油，无任何添加剂，学会再也不用买了。

四个鸡蛋一杯牛奶，做出宅家最想吃、却买不到的美食，孩子直夸香。

宅家一个月，最想吃的美食是什么呢？也许一个人有一个回答，最想吃的美食太多了。

有一样美食，我说出来，一定是孩子们的最想吃的，而且宅家期间还买不到，那就是冰激凌，平时想吃冰激凌了，可以随便买回来就吃，可是最近店铺没有开门，想吃还真不容易。

那怎么办呢？这个问题难不倒我，哈哈，只要是孩子想吃的，我一定会给做出来，不会的也要通过学习，做出来。谁让我是当妈妈的，母爱的伟大之处也许就在于此。

看看我做的冰激凌，颜色淡黄，味道纯正，冰霜微甜，没有色素的味道，比外面买的还好吃呢。

尤其是孩子吃了我做的冰激凌，连声说好吃，又问我下次啥时候做？我家孩子太爱吃冰激凌了，平时就会隔三差五地买回来吃。

担心孩子吃太多的冰激凌对身体不好，我总是尽量让孩子少买一点，有时候就会自己做一点真材实料的冰激凌给孩子吃。

这次宅家一个月，孩子又想吃冰激凌了，家里没有淡奶油，也没法出去购买，就用家里现有的鸡蛋和牛奶，再加一个橙子给孩子做创意冰激凌，没想到孩子吃了，连口称赞，还说有我这样会做美食的妈妈真好，同时赏给我一个大大的赞。

宅家能满足孩子的口腹之欲，还能得到孩子的夸赞，我这个妈妈心里也是乐开了花。

先来给所需食材拍个全家福。今天做冰激凌用到食材就这么多，光看看所需食材，就会觉得很简单，做法确实也很简单，只需要四个简单步骤，就能做出美味的冰激凌来。

而且这四个步骤都是非常的简单，就是添加三样食材，最后一起放锅里煮，快来一起看看，具体的做法，做给家里喜欢吃冰激凌的孩子吃。

所需食材：鸡蛋四个，牛奶220克，橙子一个，白糖20克。

1、第一步：

先把四个鸡蛋黄和蛋白分开，分别放入无水无油的盆子里面，做冰激凌只用到鸡蛋黄，鸡蛋白留着做其他的美食。

然后把橙子清洗干净切开，用手使劲捏，挤出来橙子里面所有的汁子，这里放鲜橙子汁，一来可以去除鸡蛋的腥味，二来可以增加冰激凌的香甜味，我们可以把这样做出来的冰激凌，美其名曰：橙子味冰激凌。

一个橙子挤出来这么多的鲜橙汁，大约有30毫升。然后和鸡蛋黄搅拌均匀。

2、第二步：

给盆里放入20克的白糖，继续搅拌均匀。放20克的白糖，做出来的冰激凌甜味适中，喜欢吃特别浓的甜味，可以多放一些。

3、第三步：

给盆里放入220克的牛奶，再次搅拌均匀。尽量多搅拌一会，因为鸡蛋黄、白糖、牛奶的密度不同，多搅拌才能使它们充分融合，做出来的冰激凌才细腻光滑。

4、第四步：

鸡蛋黄牛奶搅拌均匀后，倒入锅里，开小火慢慢煮，期间用铲子不停翻拌，防止糊锅。

5、锅中的液体开始冒小泡泡了，继续用铲子不停翻拌。

6、翻拌至有点稠的时候关火，放凉倒入保鲜盒中。

7、倒入保鲜盒中的冰激凌，感觉像土豆南瓜浓汤，盖上盖子，放入冰箱冷冻室，第二天就可以吃了。

我是晚饭后，孩子才说想吃，做好天也晚了，所以冷冻了一晚上，第二天吃，如果是早晨做的，冷冻三四个小时，就可以吃了。

8、早晨拿出冰激凌，盛了一小蝶给孩子吃。

9、结果一会儿就发现，孩子直接端着盒子在吃了，并且说：那么一小碟子，怎么够我吃。把我都快笑翻了，这就是我家爱吃冰激凌的孩子。

我总是担心孩子吃太多冰激凌，太冰凉伤胃，可是耐不住孩子爱吃，只好让每次尽量少吃一点，少量多次地吃。

自己做冰激凌就是这么简单，只需要四个步骤，就能做出美味香甜的冰激凌，无添加，真材实料，没有淡奶油也一样做冰激凌，喜欢吃冰激凌的亲们快动手做起来吧。

最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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