食材，苦瓜，干鸡蛋，葱姜蒜，青椒，红椒。将鸡蛋打成鸡蛋液，然后热油翻炒鸡蛋。加葱姜蒜翻炒加苦瓜干翻炒，注意苦瓜干一定要先泡发，泡个15分钟左右。加一勺盐。加青椒红椒翻炒几下出锅。苦瓜是个好东西。赶紧试试吧。
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