拍青瓜(拍青瓜的做法凉拌窍门)

夏天必不可少的凉拌菜—凉拌青瓜，好吃、下饭、清爽！用糖小朵零卡糖不怕胖！

By kaka是天秤座超级无敌美少女

用料

• 青瓜 1条
• 老陈醋 适量
• 生抽 1勺
• 糖小朵零卡糖（或白砂糖） 5克
• 蒜头 6瓣
• 小米椒 2个
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 盐 适量

做法步骤

1、青瓜削皮，如图，不要全部削完，留一点皮比较爽脆

2、青瓜切段

3、再切块

4、然后每一块拍扁，它会自动裂成两半的

5、再切小块

6、切好的青瓜放入大碗中

7、葱和香菜切段，放入大碗中

8、蒜瓣拍扁，小米椒切圈

9、放入搅拌机中搅碎

10、将搅拌好的蒜蓉和小米椒放入大碗中

11、拿出一条糖小朵零卡糖，倒入大碗中，怕太甜可以只倒小半袋

12、倒入适量酱油、盐、老陈醋

13、搅拌均匀

14、倒入食品袋中，更好均匀味道

15、静置15分钟，每隔三分钟拿起来翻转弄匀，让味道均衡

16、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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