大家好，相信很多人都吃过原味蛋糕的糕点，今天分享得是美食是"红豆糯米糕"。绝对是和原味蛋糕不一样的滋味。红豆糯米糕外脆里软，甜甜糯糯的。一口咬下去，还伴随着红豆的香甜。红豆是非常适合女性的食物，红豆不仅可以养生，它还具有补血的功能。并且红与白的插曲，好看又好吃。想吃红豆糯米糕不用买，做法比馒头还简单，一学就会。不管是过节还是平时吃。保证大家吃得不停手。下面就为大家分享"红豆糯米糕"做法！！！【红豆糯米糕】【制作食材】、红豆150g，白糖少许，少许糯米粉，食用油

【制作步骤】1、今天要教大家的美食是一道"红豆糯米糕"，软软的，色香诱人。好吃不贵，糯米作为原材料，因为价格经济实惠。现在已经走进千家万户，制作成各种各样的小吃。自己在家做安全放心无添加。.而且做法也很简单。首先碗中加入大约150g的红豆.提前用清水浸泡2-3个小时。也可提前晚上泡好。第二天制作。把红豆提前浸泡为了更好地煮

2、接下来将碗中的脏水倒掉把红豆在冲洗干净。将冲洗好的红豆倒入蒸屉上锅蒸熟。也可以放入锅中煮烂。蒸到红豆用手一捏就碎即可。 （假如你是放锅中煮烂的话捞出需淋干水分。） 。

3、接着将煮熟的红豆倒入大碗中。加入20g的白糖，70g的糯米粉，搅拌一下。让每一颗红豆都粘上糯米粉。再倒入清水搅拌均匀。清水倒入的时候要少量多次地倒入。每次加水后用筷子把糯米粉搅拌均匀，能够把红豆粘合在一起，出现大面絮时即可

4、紧接着准备一个模具，刷上一层油或者垫上吸油纸方便脱模。把红豆糯米倒入模具中。

5、然后倒入模具中，红豆糯米表面用手压一下按压的稍微紧实平整一些。盖上一层耐高温的保鲜膜，防止水蒸气脱落。放入锅中开始蒸，盖上盖子用大火蒸半个小时。

6、最后半个小时过后，时间到了打开盖子去掉保鲜膜，给它自然放凉。用刀先切成长条，再切成小块。摆入盘中就可以开吃了。香甜劲道。这样做出来的红豆糯米营养又好吃。超级简单好吃的红豆糯米糕就制作完成了。

【小贴士】1、红豆要前一天晚上浸泡，如果没有泡，家里有高压锅的可以用高压锅去压。

2. 模具中要刷一层油，刷油可以防止粘连，家里有吸油纸的也可以垫一层吸油纸。

3. 糯米粉的量要适合，不要放得太多，多了影响口感。

今天的美食就跟大家分享到这里了，我是小雅，一位爱好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，如果您也喜欢美食，欢迎关注，转发，留言，我们可以一起分享美食的经验，用简单的食材为家人做好每一顿饭。

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