冬虫夏草怎么吃效果最好吃(冬虫夏草怎么炖最好)

冬天天气寒冷，这个时候户外活动大量减少，正是为身体积蓄能量的最佳时段，这个时候进行滋补养生，不仅能驱除寒冷，还能促进身体健康。

一大早，在泉州广电冬虫夏草滋补养生直供节的活动现场，不少市民正在挑选冬虫夏草等滋补养生品。市民李秀聪今年62岁，这已经是她第二次来到直供节现场选购滋补品，她告诉记者，冬季是需要温补的，趁着此次直供节再买点冬虫夏草、三七、石斛等滋补品来增强体质。

市民 李秀聪
“第一次来是买燕窝，我甘油三酯和高脂肪，一年到头都吃这种，吃了十几年了。冬虫夏草炖瘦肉或者鸡肉，比较不会感冒。”

俗语说“冬季进补，开春打虎” ，冬季是一个非常适合进补的季节，此次滋补养生直供节为广大市民购买货真价实的滋补品带来便利，主要以销售冬虫夏草为主，石斛、西洋参、三七、天麻等常见的滋补品为辅，12月30日，直供节活动将结束，由于优惠力度加大，这几天前来采购的市民也增多了，工作人员告诉记者，在福建广东等地区，冬虫夏草等滋补品最为常见的食用方法就是炖汤了，这也是保证其营养价值最佳的一种食法，可以提高人体免疫、抵抗肿瘤等等。

泉州广电冬虫夏草滋补养生直供节工作人员 姚诗豆
“冬虫夏草一般回家炖就可以拿鸭子、鸡炖，或者炖排骨、炖瘦肉都可以。临出锅前半小时把冬虫夏草放进去就可以，这样吃了不会浪费它的营养，炖久了它的药性和功效就会稍微弱一点。”

除了食补外，在冬季养生，还应当进行一些适当的户外体育运动，保持良好的运动习惯。