鸡肉的做法大全家常菜(炒鸡块的家常做法)

　　鸡肉怎么做好吃，焖鸡肉的家常做法主料鸡只辅料酱油适量姜片蒜粒孜然粉适量花生油适量芝麻油适量白糖适量焖鸡的做法.大火烧油，加白糖炒热.放焯水过后的鸡块翻炒，

　　染色，煎炒，

　　.将步骤二放入砂锅，加酱油，

　　姜片蒜蓉，滴点芝麻油和孜然粉（可不放，放了更香）；

　　小火焖分钟，中途适当翻鸡块，均匀入味。

　　家常鸡块原料:公鸡只(约克)，花生油克，

　　豆瓣酱、水淀粉各克，酱油、料酒各克，精盐克，

　　味精克。家常鸡块的做法:?()鸡去内脏，

　　收拾干净，剁成方块；葱、姜切片；

　　豆瓣酱剁碎。()在锅内放油烧热，

　　把豆瓣酱、葱片、姜片放下锅煸炒，待出香味时，放入科酒、酱油、鸡块，

　　加入清水(以没过鸡块为度)，烧开后，撇去浮沫，

　　放入精盐、味精，转小火慢烧，

　　待鸡块烧烂，水淀粉勾芡即可。

　　家常鸡块特点:。怎么做好吃，

　　炖鸡块的家常做法用料三黄鸡只调料食盐适量 ? 酱油适量 ?料酒适量 ?

　　调和油适量 ?白糖小勺 ?

　　面酱适量炖鸡块的做法. 三黄鸡一只大约g，将鸡清洗干净。

　　.切成块备用。.锅里放入凉水烧开。.水开了下入鸡块.焯好水的鸡块捞出，

　　再次清洗血水控干水分。.点火将炒菜锅放入油，

　　等油热了加入白糖炒糖色。.等糖完全熔化，

　　变色起小泡，糖色就炒好了。.加入鸡块翻炒。

　　.在锅里放入足够的水，加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会，

　　再改小火炖煮。.炖鸡块就好了。鸡肉的家常做法用料主料鸡肉g马铃薯丁(脱水)g调料食盐g味精g干辣椒g料酒g生抽g老抽g鸡肉炖土豆的做法.将鸡肉斩成大小适中的块儿,

　　用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

　　鸡肉炖土豆PR. jpg.将沥干水份的鸡块放入盆中，

　　调入盐，料酒，

　　生抽，葱，

　　腌制分钟。鸡肉炖土豆RW. jpg.葱切段，

　　姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，

　　备用。鸡肉炖土豆AY.

　　jpg.土豆洗干净，去皮，切块，

　　备用。鸡肉炖土豆iT. jpg.热锅放油，

　　油温成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，

　　待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。

　　鸡肉炖土豆tQ. jpg.炒至水份大部分消失，

　　放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，

　　老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

　　鸡肉炖土豆VU. jpg.添热水。

　　跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，

　　小火炖分钟。鸡肉炖土豆FH.

　　jpg.分钟后，调中火，

　　将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。