鸡块的做法(最简单的家常清炖鸡块)

　　鸡块怎么做又嫩又香又好吃？红烧鸡块主料：鸡肉克，

　　调料：酱油克，白砂糖克，

　　盐克，甜面酱克，大葱克，

　　姜克，料酒克，

　　五香粉克，植物油克做法 .将鸡块洗净控干水分，

　　倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌分钟，捞出控干，

　　逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。

　　.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，

　　烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，

　　汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，

　　将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，

　　即可装盘食用。香菇土豆炖鸡块材料鸡琵琶腿只，鲜香菇朵，

　　中型土豆个，姜块，

　　大葱半根，料酒，

　　盐，糖，

　　生抽，老抽做法 .鸡腿剁成切成厘米大小见方的块儿。

　　香菇放入淀粉水中浸泡分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。

　　土豆去皮，切成小块，

　　浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

　　.锅中倒入油，大火加热至油成热后，

　　将鸡块、葱段、姜片和料酒汤匙、生抽汤匙、老抽汤匙和糖汤匙倒入锅中，翻炒约分钟左右，待鸡肉表面变色后，

　　倒入切好的香菇和土豆块，继续炒分钟。

　　之后倒入开水，没过材料，

　　大火烧开后，转小火慢炖分钟，至土豆熟透.

　　番茄黄焖鸡块主料：鸡肉克，番茄克， 辅料：鸡蛋克，

　　调料：辣酱油克，辣椒粉克，

　　料酒克，盐克，白砂糖克，

　　大葱克，姜克，

　　豌豆淀粉克，香油克做法 .将净鸡放入盆内，

　　加精盐、料酒、辣椒面腌渍入味待用。 .鸡蛋打入小碗，

　　加入水淀粉，搅拌均匀成蛋糊粉，放入鸡块浆匀。

　　.番茄去蒂，洗净，

　　切成厚片。大葱、生姜均洗净，

　　切成碎末待用。 .炒锅注油烧至四五成热，

　　下入浆好的鸡块，待鸡块变白时，

　　倒入漏勺中。 .炒锅留底油烧热，投入葱末、姜末煸炒出香味，

　　下入鸡块、辣椒油、料酒、精盐、白糖、鸡汤烧开，盖好锅盖，

　　用小火焖分钟左右，再放入西红柿，焖片刻后翻炒均匀，

　　装盘，淋入芝麻油即可。肯德基原味鸡块的做法材料鸡块、盐、胡椒面，

　　花椒粉，五香粉、淀粉做法一、先在鸡块上划个井字形刀，

　　好让肉入味和易熟，再用盐、胡椒面，花椒粉，

　　五香粉淀粉腌制几小时。二、开炸时炸箱预热。

　　一只鸡蛋和面粉调成糊状，抹在鸡块全身，再沾些干面粉，

　　拍落多余的，放到炸箱炸。

　　初次炸时温度不要太高，大概--F炸至浅黄色，炸时要勤翻鸡块，

　　好让鸡块炸得均匀。炸好捞上十几分钟左右，

　　再调大点温度翻炸，--F，

　　盐，胡椒粉和生粉，拌匀，

　　花椒，辣椒，

　　姜，蒜，

　　盐，糖，

　　炸咖喱粉，下鸡块翻炒，

　　加土豆、盐、水（多些）同烧，汤汁变稠了即可。鸡块怎么做好吃，

　　红烧土豆鸡块的家常做法用料主料鸡肉只土豆个调料色拉油适量食盐适量冰糖适量老抽适量番茄酱勺红烧土豆鸡块的做法、鸡洗净，去头、爪子，

　　剁成小块、姜洗净，切片、炒锅放入水，放入切好的鸡块，

　　大火烧开，撇去浮沫，

　　用温水冲洗干净，沥干水分、炒锅置火上，

　　放入油烧至成热，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄酱、老抽，

　　至冰糖溶化、放入鸡块翻炒，加入清水，

　　大火烧开，焖分钟、放入土豆块和盐，焖煮分钟，