鸡块的做法大全(香辣鸡块)

　　鸡块怎么做好吃，蒸鸡块的家常做法家常红烧鸡块的原料：仔鸡家常红烧鸡块的配料：姜、蒜家常红烧鸡块的调料：盐、老抽、糖、红辣椒、鸡精、料酒家常红烧鸡块的做法：、先将仔鸡剁成块，倒入锅中煮，

　　要冷水下锅，加几片生姜和少量料酒，水开后撇去浮沫，

　　调小火慢慢炖。、炖分钟左右，

　　将鸡块捞出，鸡汤盛出备用。

　　、锅中烧油，炒姜蒜、干辣椒，炒出香味后将鸡块倒入锅中炒。

　　、加少量老抽上色。、将盛出的鸡汤倒入锅中，加盐、糖、鸡精，

　　小火烧。炒鸡块怎么做

原料：鸡肉、青椒、干红辣椒、葱、蒜。

　　佐料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。 做法：、鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，

　　备用。 、在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。

　　、植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒 葱，

　　蒜，辣酱，翻炒。

　　再放入鸡块爆炒。 、待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，

　　炒匀即可出锅。鸡块怎样炒好吃又简单主料鸡翅腿g干红辣椒g辅料油适量来盐适量酱油适量味精适量蒜适量姜适量自葱适量卤料包个步骤.鸡翅冰箱提前拿出室温解冻后，

　　洗净沥水；.将解冻后的鸡翅切成块备用；.红辣椒提前泡开水；

　　.蒜、姜葱百切好备用；.锅烧热后，倒入油，

　　将红辣椒姜葱蒜提前炒度香.加入鸡块翻炒上色后，加入适量的酱油、盐继续翻炒.炒至每个鸡块都均匀上色后，加入卤料包；

　　.然后加入适量的水，转中火炒至水收干后，

　　加入味精调味出锅即可。油炸鸡块怎么做原料：五香粉，

　　胡椒粉，盐，白糖，

　　鸡精，姜，

　　奶粉，淀粉，鸡腿（提示也可以是鸡翅），

　　面包渣，鸡蛋。

　　先把鸡腿均匀的切成三块，为了入味我们在每块鸡腿上都加了花刀，

　　就想这样。下面我们把适量的五香粉、白糖、盐、胡椒粉、一勺奶粉均匀的撒在鸡块上。这几种调料的比例，

　　您可以根据自己的口味任意调整。为了驱除鸡块的腥味我们再放点姜片。

　　最后我们再加点料酒。这样就可以搅拌了，

　　把调料均匀的搅拌到每块鸡腿上。搅拌好了，

　　我们要腌制两个小时左右。金龙鱼博士提醒您在腌制到一个小时左右，要把所有鸡块翻动一遍。

　　这样各种调料的味道就都进到鸡块里了。下面我们把腌制好的鸡块放到高压锅里，

　　加上高压阀，先把鸡块蒸一下，只要看到高压阀冒气十分钟就好了。

　　下面我们把蒸好的鸡块拿出来，先沾上淀粉，

　　（淀粉可以吸收鸡块里的水分，免得一会炸的时候热油溅到手上。

　　）再到鸡蛋里游个泳，然后去面包渣里滚一圈。

　　就可以开始炸鸡块了，在油温达到六、七成热的时候就可以把鸡块放到锅里炸了。金龙鱼博士提醒您炸鸡块的时候一定要用大火，

　　这样才能外焦里嫩。炸到鸡块的外皮焦黄，

　　就可以把鸡块盛出来了。这样一盘外焦里嫩，酥软可口的美味炸鸡块就做好了。