降血糖的菜谱做法大全降血糖的菜谱做法苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。
苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
推荐食谱：凉拌苦瓜原料：苦瓜克，熟植物油克 酱油克，豆瓣酱克，
精盐克 辣椒丝克，蒜泥克步骤：、将苦瓜一剖两半，
去瓤洗净后切厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
、将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，
放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。南瓜：味甘，
性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，
南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。推荐食谱：浓香南瓜饭原料：南瓜克，
大米克 食油汤匙，食盐茶匙，清水毫升步骤：、将南瓜去皮去籽后切成小块；
大米清洗干净备用。、炒锅内倒入汤匙食油，烧至分热，
然后倒入南瓜块翻炒分钟。、倒入洗净的大米与南瓜炒匀，
然后加入约毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖分钟。
、然后打开盖，调入盐翻炒均匀，
再次盖上锅盖，用最小火焖-分钟，
收干水分后即可。洋葱：味甘、辛，
性微温，与葱、蒜性味相近，
具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，
既可充饥，又能降糖治病。推荐食谱：洋葱炒木耳原料：泡发木耳碗，
洋葱个 豆油勺，精盐勺，花椒粉少许步骤：、木耳洗干净控水。
、一个洋葱去皮、切丝。、炒锅上火，放豆油一勺，
炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒分钟。、加入半勺精盐，
把木耳翻炒均匀即可。黑木耳：含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。
实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，
也可作配料。推荐食谱：木耳炒腐竹原料：腐竹克，
黑木耳朵 蒜瓣，姜片，盐 生抽酱油，
糖，胡椒粉，鸡精步骤：、黑木耳泡发，
腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，
捞出控水。、炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，
加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可紫菜：含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。
糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
推荐食谱：紫菜包饭原料：大米饭，紫菜，黄瓜 胡萝卜，
香肠，肉松，
鸡蛋，寿司醋步骤：、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。
、黄瓜、胡萝卜洗净切条、火腿和鸡蛋皮切条。、寿司醋倒入米饭中拌匀，根据自己口味适当的加吧，
我大约的比例：寿司醋与饭的比例大约是:。、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，
四周稍微留一点边。、在米饭上铺上切好的黄瓜、胡萝卜、蛋皮、火腿、肉松。、用寿司帘将紫菜卷起，
卷好后再用寿司帘卷一次，尽量卷的紧实一点，
打开。、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。魔芋：魔芋在肠道内排泄缓慢，
能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
推荐食谱：家常魔芋结原料：魔芋结克，葱根，蒜米勺，
剁椒勺 老抽少许，盐少许，味精少许步骤：、将魔芋结清洗干净，
沥干水分备用。葱切成葱花。、在锅中加入少许油，
放入蒜米、剁椒、一半葱花爆香。、将魔芋结倒入，翻炒均匀后加入老抽上色。
、加入盐、味精调味，翻炒均匀，
出锅。糖尿病患者的健康食谱 :忌过量食用高胆固醇食物.
:忌食盐过量. :忌多吃甜食 :忌饮咖啡因 :忌不控制饮食 :忌热量不控制 :忌过量食肉 :忌过量食肥甘厚味 :忌营养不足降血糖的食物有哪些）紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，
其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
一般可用紫菜做汤、羹。 紫菜肉末羹--紫菜克，
猪瘦肉克，清汤克，葱姜末共克，
湿淀粉克，麻油、味精、醋各适量。
紫菜去杂质，漂洗干净；
猪瘦肉斩成肉末，加少许精盐拌匀；
锅内加入清汤、精盐、味精和肉末，烧至八成熟时加紫菜，用湿淀粉勾芡，
加葱姜末、醋，淋入麻油即成。
）黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，
动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，
也可作配料。 凉拌木耳--取水发木耳克，水发海米克，
精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净，摘成小块，
放入沸水中氽一下，沥干，
放入盘中，用精盐、鲜汤、味精拌匀，
放姜末、蒜泥，淋上少许麻油即可。
）古代文献记载，苦瓜可治疗“消渴”（相当于现在的糖尿病）。现代临床报道，
苦瓜提取物有显着的降低血糖作用，苦瓜片治疗糖尿病的有效率达.％。
苦瓜可煎汤或做凉菜，也可绞汁或晒干后泡茶饮。
干煸苦瓜--取苦瓜克，瘦猪肉克，
芽菜克、大豆油克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条，备用。
猪肉剁成末，芽菜切碎。起油锅，
倒入苦瓜条、肉末、芽菜炒熟，加入调料即可。
）胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。
胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
干煸胡萝卜丝--取胡萝卜根，绞肉克，
盐、酱油适量。胡萝卜刨丝，备用。
绞肉加酱油拌匀。起油锅，
倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，
用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。 ）蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。
有报道称，紫色蕹菜中含胰岛素样成分，
可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。
辣味蕹菜--蕹菜克，辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净，
切成寸段长，在开水中氽一下，拌入辣椒等调味品即可。
）洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，具有较高的药用价值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，
还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
海米炒洋葱--洋葱克，水发海米克，
姜丝克，食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。
将洋葱去皮、洗净、切丝，水发海米洗净。
将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁，备用。色拉油烧热，
放入洋葱、海米，加调味汁炒熟，
淋入麻油即可。 ）大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。
近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。
大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜鸡丝粥--大蒜克、白米克、鸡胸肉克。盐、油适量。
将大米洗净，加水煮成粥。鸡胸肉洗净，
切丝。大蒜切细丝，
入油锅爆香，用小火炒至金黄色，
捞起沥油备用。待粥将熟时，
放入鸡丝，加盐调味，
洒上大蒜丝即可。 ）山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明，
山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤，
也可炒食。 山药佳味汤--山药克，
冬笋克，红萝卜克，香菇朵。
盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片，
水煮开后，放入各菜同煮至熟，加入调味即可。
高血糖菜谱，我想知道、 多吃高纤维食物，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等，
这些食物可促进机体的糖代谢。、含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等，
而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
、多吃含钙的食物，如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
因为缺钙能促使糖尿病人的病情加重。、多吃富含硒的食物，
如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，
因此可以降低血糖、改善糖尿病症状。、多吃富含维生素B和维生素C的食物，
如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。补足维生素B和维生素C，有利于减缓糖尿病并发症的进程，
对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。此外，
南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，
适宜多吃。高血糖患者除了在饮食的调节外，还可以食用针对高血糖的症状比如古方藏降茶，
改善血管通透性，对高血糖的改善很有帮助
高血糖?高血糖菜谱多食用绿叶蔬菜绿色蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素，又含有极低的糖分，
对于稳定血糖好处实在不少，对于高血糖患者来说，多食用绿叶蔬菜无疑益处多多。
多吃粗粮米、面等主食尽量少食用，米和面含有的糖分较高，对于高血糖患者来说多食无益，
因此，主食方面可以选择一些粗粮谷物类，
例如：如玉米、小麦、白菜、豆类制品。戒烟戒酒烟酒对于正常的人体来说也是有伤害的，更不用说高血糖患者了，
任何一种伤害或者刺激都可能成为糖尿病的催化剂。因此，
高血糖患者需戒烟戒酒。多吃蛋白质的食物，减少过多的胆固醇或者油类食物的摄入血糖高的患者切忌少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物，
过多的胆固醇、油炸物质会使血糖骤升，为了健康和安全，应避免食用以上食物。
多吃蛋白质类的食物：例如：牛奶、鱼等，有助于增强体质，
保持血糖的稳定。饮食清淡，
少食淀粉饮食不可太咸，宜清淡，少吃胆固醇含量高的食物，
例如肝、肾等动物内脏类食物。炒菜时应尽量选用植物性油脂，可以减少脂肪的摄入。
此外，淀粉较多的食物不可随意吃，
尽量少吃，以免糖分的过多摄入。
茶疗对于些患有三高的患者也有明显的效果：喝芝元堂塔罗茶，所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，
降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，
有显著疗效。
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