豆腐包子馅的做法(三素菜包)

　　麻辣豆腐馅包子做法用料：豆腐适量；肉糜少许；

　　青菜棵；香菇个；粉丝一小把；

　　盐适量；生抽适量；老抽适量；

　　豆豉适量；味精适量；面粉适量；

　　然后把水挤挤干再切碎。发好的香菇也切成丁。在馅料中再放点盐，

　　味精，生抽，老抽略微调味即可。

　　擀皮，包馅就行咯。

　　即发干酵母用清水化开，静置、分钟后倒入盆中，

　　将所有材料搓揉成光滑的面团后，覆膜静置备用。.案板撒手粉，

　　将面团搓成长条状，分成均匀的小剂，

　　用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆片。.将两面煎至焦香的千页豆腐片斩剁成豆腐泥，加入刨成碎丝状的西葫芦拌匀，

　　加入盐、胡椒粉少许调味，再淋上香麻油拌匀。.将冰箱里冷藏的腌制肉馅取用g左右。

　　.将豆腐泥与鲜肉末混合均匀。.将制好的豆腐肉馅包入面皮中，

　　捏紧收口;依此做法将馅料包入面皮中。.我捏的包子大多是“开口笑”状，

　　这次试了试捏收拢口的包子，嗯，

　　感觉也不错哦，也挺漂亮的。

　　.将包子生胚放入垫有棒棒袄(玉米皮)的大锅蒸格上饧发约分钟后冷水起蒸，中火蒸制大约分钟熄火，虚蒸-分钟后即可起锅。

　　白菜豆腐包子馅的做法有哪些白菜豆腐包子馅的做法. 豆腐切丁。注意，

　　用卤水豆腐，不是石膏豆腐，

　　没有卤水豆腐的可以用石膏豆腐，但是味道肯定差点.

　　白菜剁碎，可虑去多余的水分。白菜要用冬天的大白菜，

　　好吃!. 粉条用开水烫软，

　　然后用刀切碎备用。. 肥肉或者五花肉煸出猪大油，

　　花生油不如它香，剩下的油渣也不要扔，

　　放在馅里非常香。. 最重要的一步，

　　也是包子入味的关键!油出来之后用葱姜沫炝锅，

　　然后放入豆腐丁、粉条碎、洗干净的虾皮和油渣一起炒，炒的过程放味极鲜酱油和盐调味，

　　可多放点盐，因为后面还有白菜。

　　. 馅炒入味，稍微冷却，

　　放入白菜搅匀，就可以包包子啦，注意，

　　不是发面包，是死面哦，

　　别有一番风味!豆腐包子怎样调馅豆腐切成小丁，再切些葱花，

　　加盐、鸡精、胡椒粉、油扮和均匀，包到发好的面团里上笼蒸分钟就好了。

　　挺简单的，也挺好吃的，都中午了，

　　饿了，想吃了。