生菜的做法大全(凉拌生菜简单的做法)

　　生菜的做法可以有哪些具体介绍一下怎么做？麻烦了。更新时间:--来源: 作者: [ 我要投稿 ] -

　　 做法一:白灼生菜白水煮开,

　　加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.

　　这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.

　　做法二:大酱拌生菜生菜用白水灼一下,放入盘中. 大酱在热锅中用油、水和白糖稀释，

　　然后浇在生菜上，就成了可口的酱拌生菜。

　　做法三：生菜包生菜嫩叶洗净，过一遍冷开水。可以用来包着炒饭吃，

　　或用菜叶将炒好的菜与饭一起包起来吃。做法四：打火锅嫩叶洗净，

　　下火锅烫食，可去下火降温。

　　可以和烤五花肉一起吃！用生菜卷着烤好的五花肉，

　　那叫一个香，一个爽口啊！

　　油烧热后将生菜倒入锅中，翻炒秒后加适量盐，再炒十秒左右起锅.

　　其它什么调料都不用放，原汁原味的清炒生菜就好了.

　　生菜鸡丝的做法菜谱所需的主要原料为鸡肉克生菜（团叶）克冬笋克,以及所要用到的调味料姜克盐克味精克白砂糖克香油克淀粉(豌豆)克做法: . 姜洗净去皮切成末；

　　. 淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用；

　　. 生菜摘洗干净，切成细丝，

　　放盆内；. 鸡肉（鸡脯肉）切成细丝，

　　放入碗中，加入少许精盐、味精和湿淀粉搅匀上浆；

　　. 冬笋切成长方片；.

　　炒锅置旺火上，放入清水烧沸，

　　放入鸡丝划散，加入冬笋略烫，

　　一起捞出沥水，放在生菜丝上；.

　　炒锅置旺火上，放入少许水烧沸，

　　加入精盐、味精、白糖、姜末和香油调匀，浇在生菜鸡丝上即可。

　　菜谱指数推荐指数-----.营养指数-----.减肥指数-----.养颜指数-----难易指数-----.时间指数-----.麻辣指数-----生菜香菇的做法香菇的做法很多,以下是从网上找到的具有清香味风格的做法之一,

　　菜谱所需的主要原料为香菇（干）克生菜（团叶）克,以及所要用到的调味料芡粉克植物油克盐克味精克白砂糖克蚝油克,无须多大成本且口感鲜美,

　　此外营养价值也高, 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；

　　生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，

　　故又叫减肥生菜； 另外如果您正在减肥或需要减肥的,可以参考下该菜谱的营养成分：能量约.千卡，

　　蛋白质约.克烹饪小知识盛起前淋下少许油，可使香菇更为光滑。

　　教您怎样做生菜香菇菜谱所需的主要原料为香菇（干）克生菜（团叶）克,以及所要用到的调味料芡粉克植物油克盐克味精克白砂糖克蚝油克做法: .

　　香菇置于冷水中浸泡分钟，去蒂，

　　加生粉抓匀，洗净；

　　. 生菜切成厘米*厘米的薄片；

　　. 清水杯烧开后，

　　放生菜及克油，烫熟即捞起，铺于盘中；

　　. 锅中倒入克油烧热，

　　加高汤烧开，淋下生粉克、清水克、勾芡和克油，

　　拌炒均匀盛起；. 先将香菇摆在生菜上，

　　再浇淋汤汁即可。菜谱指数推荐指数-----.营养指数-----.减肥指数-----.养颜指数-----.难易指数-----.时间指数-----.麻辣指数-----火锅涮原料： 生菜克，蚝油克，

　　清油克，酱油克，

　　白糖克，料酒克，

　　胡椒面克，盐克，

　　水原料： 生菜克，蚝油克，清油克，

　　酱油克，白糖克，料酒克，

　　胡椒面克，盐克，

　　水淀粉克，味精克，香油克，

　　汤适量，蒜末克。 做法： 、把生菜老叶去掉，

　　清洗干净。坐锅放水，

　　加盐、糖、油，开后放生菜，

　　翻个倒出，压干水分倒盘里； 、坐勺放油，

　　加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，

　　开后勾芡，淋香油，

　　浇在生菜上即可。 一般炒法： 生菜切块，

　　锅底放少量油，爆一点葱花，

　　下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘；

　　锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。

　　提示： 之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水. 这样可以保持生菜的水分和营养。

　　淀粉克，味精克，香油克，

　　汤适量，蒜末克。 做法： 、把生菜老叶去掉，

　　清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，

　　开后放生菜，翻个倒出，

　　压干水分倒盘里； 、坐勺放油，加蒜炒一炒，

　　加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，

　　淋香油，浇在生菜上即可。 一般炒法： 生菜切块，

　　锅底放少量油，爆一点葱花，下生菜快速翻炒，

　　加盐，在出水前出锅装盘；

　　锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。

　　最简单的, 蒜容生菜.

　　剥几颗大蒜, 洗净拍碎,

　　切成渣. 将生菜有开水烫一下.

　　捞出. 锅里放上油,将蒜沫倒入,

　　煸出香味,再放入生菜翻炒一下,

　　(随便炒一下,因为生菜本来就已经被水烫过的),

　　放入盐和鸡精就可以盛盘了,很下饭的. 生菜各种做法~蚝油生菜- 蚝油生菜是家常菜中最常见的菜肴之一，

　　因此学会怎么做蚝油生菜也就成了家庭厨娘的基础。下面我们介绍一下蚝油生菜的做法，

　　希望大家能够学会蚝油生菜做法。 做耗油生菜所需原料： 生菜克，蚝油克，

　　清油克，酱油克，

　　胡椒面克，盐克，水淀粉克，

　　味精克，香油克，

　　汤适量，蒜末克。

　　耗油生菜的做法： ①把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，

　　加盐、糖、油，开后放生菜，

　　翻个倒出，压干水分倒盘里； ②坐勺放油，

　　加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，

　　开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

　　还有个更简单点的耗油生菜的做法： 生菜切块 锅底放少量油,爆一点葱花.

　　下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘.

　　锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,

　　倒在生菜上. 之所以生菜和蚝油不同锅炒,

　　主要是为了防止炒时间长了生菜出水. 这样可以保持生菜的水分和营养. ..

　　生菜还可以沾酱、洗净后凉拌等。 生菜肉松 生菜，慈菇性微寒，

　　猪肉、干蘑菇性平，葱头、米粉性温。

　　这个菜属于平性。有内热的人以多吃生菜为宜。

　　材料：猪肉馅克，佐料A（酱油／大汤匙、酒／小汤匙，淀粉小汤匙）。

　　葱头、慈菇切碎各小杯，干蘑菇个、青 豌豆大汤匙，生菜棵，

　　米粉克、佐料B（酱油、水各大汤匙，淀粉、盐、香油各汤匙，

　　胡椒粉少许）。 做法： . 将肉馅用A的佐料腌喂。

　　. 干蘑菇切丝，

　　葱头、慈菇切碎，生菜叶洗净。

　　. 油锅烧热，将米粉干炸，

　　控油后装盘。 .

　　锅内加大汤匙油，烧热后放入葱头、蘑菇、肉馅、慈菇，

　　用旺火煽炒，肉熟后加入豌豆、B的佐料翻炒，盛入米粉盘内。

　　. 用生菜叶包着已拌好的、食用 生菜托的做法 第一步，是把肉馅儿用一个鸡蛋清，

　　香油，水淀粉拌匀，

　　腌上―――用蛋清和水淀粉，是想让肉馅儿滑嫩一些，用香油呢，

　　是因为我很喜欢香油的香气。据说，香油也是美容的东西，

　　有人说，韩国女人的皮肤好，是因为吃香油比较多的缘故呢。

　　哦，还有，

　　我用的是火鸡肉馅儿，其实，

　　也可以用猪肉馅儿，鸡肉馅儿，

　　牛肉馅儿等等。 第二步，

　　是抓一小把松仁，锅里放一点点油，

　　炒成金色，盛出来，

　　备用。这个要注意一直看着，

　　不停地翻炒，一个不留神，

　　松子就会炒糊了。若是觉得炒锅太热了，可以把锅端起来，

　　离火翻炒，来调节和控制温度。我第一次炒的时候，

　　不知道松子很容易炒糊，还忙里偷闲地去洗一根葱，结果，

　　回过头来，就糊锅了。

　　没有松仁的话，用点儿核桃仁，腰果仁，

　　花生仁也都行啦。 第三步，把圆的生菜，

　　小心地剥开，洗净，

　　注意不要剥碎了叶子。因为是圆形的生菜，

　　所以，叶子会有一个弧度，

　　像一个小碗一样。为了拍个好看一点的照片，

　　所以，我这次是把边缘用剪刀修修整齐了，

　　若是自家人随便吃吃的话，其实，

　　就不用这样费劲儿啦。 第四步，

　　锅热油，放入一大匙豆瓣酱，大半匙蒜茸辣酱，

　　姜末，一起炒香，

　　然后，倒入肉馅儿翻炒，

　　加点糖提鲜味儿，肉末炒熟出锅之前，加点儿香油，

　　水淀粉，炒匀就好啦。

　　最后一步，就是把炒好的肉馅儿，用勺子盛入准备好的生菜托里，

　　顶上撒上松子仁和一点点葱花做装饰。漂亮的生菜托就做好了。吃一口，

　　有生菜的甜脆，松子的酥香，肉末的浓浓的酱香和一点点辣味，

　　真的味道好极了。 生菜牛肉 原料：牛肉克、生菜克、盐、糖、麻油 做法： 、牛肉洗净，

　　切片；生菜分片洗净 、牛肉入锅加水煮熟后取出，再把生菜烫一下取出，

　　均放入一个容器内。 、趁热把调料放入容器内与牛肉生菜拌匀即可开吃。 超简单吧！

　　试一下。 生菜扒鸡腿 特色： 北方风味菜肴,特点是汁味浓厚,

　　肉质细嫩 生菜扒鸡腿 配料： 鸡腿克，生菜克，汤克，

　　油克。 生菜扒鸡腿 制作方法： 将鸡腿用刀背拍松，

　　放酱油下锅炸至浅红色。炒勺内放油加葱姜煸炒出味，

　　加料酒，酱油，汤，

　　白糖，味精，

　　将鸡腿放入，水干时出锅，

　　改刀码置盘内生菜上即可 配 料: 豆腐半件，鱼片克，

　　生菜适量，清水杯或冬菇脚汤杯，

　　姜片。 豆腐鱼片生菜汤 ·操 作: 清水、姜片煮滚，

　　加入切片豆腐、鱼片，慢火灼熟，

　　捞起后再放人生菜即成。 减肥的生菜沙拉做法 主料用奶油生菜效果会更好,

　　再加上红黄椒,西红柿,

　　香蕉和葡萄干,注意:一定要用低脂的沙拉酱拌,

　　要不然就起不到减肥瘦身的效果了. 此道菜经过本人多次实践,发觉有美容瘦身的作用而且对解便便也蛮用效的!

　　用生菜，包京酱肉丝，

　　好吃。生吃.

　　沾酱沾蒜泥都不错. 在洗干净的情况下，

　　最好生吃 放点虾米放点瘦肉煮汤吃，生菜要到最后等虾米和肉熟了再放进去 像炒青菜那样炒也和好吃的，倒油，

　　然后爆香大蒜，再放生菜，很好吃的.

　　..用虾酱炒和烫火锅都不错生菜炒豆腐： . 豆腐用水冲洗一下，

　　切成适中的块； .

　　生菜洗净，大的用手撕开；

　　. 胡萝卜洗净，切成片；

　　. 葱洗净，

　　切成葱花； .

　　起净锅烧热，放入油，

　　稍后放入葱花，炸出葱香；

　　. 再投入胡萝卜片，加入酱油，

　　煸炒一会儿； . 再加入豆腐，

　　炒一会儿； .

　　待豆腐无豆腥味，即可加入生菜、盐、料酒，

　　同炒； . 待生菜熟后，

　　加入鸡精，翻炒几下即可盛盘。 Pasted from