猪肝粥的做法(猪肝粥的功效与作用)

　　猪肝瘦肉粥怎么做不腥啊把切好的猪肝、瘦肉用盐、料酒（黄酒）、生粉抓匀，腌制分钟，

　　再放入快烧好的粥里烧开就好，可以放少许葱花。

　　煲给小宝宝吃的猪肝粥怎么做法菠菜猪肝粥： 铺料：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，

　　生姜小片。 做法：、猪肝切小片，

　　流水冲洗干净；猪肝、生姜加水烧开，

　　再将猪肝洗净。 、猪肝、菠菜剁成泥状。

　　、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。

　　（提前煮好粥） 、加入菠菜泥，拌匀烧开，

　　-分钟后关火。 、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦 猪肝粥的做法： 适用个月以上宝宝(一人份) 材料： 粥克、猪肝克、小白菜叶克 做法： 、小白菜洗干净，

　　放入热水中烫软。 、将小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，

　　切成细末。 、再将猪肝剁成细末。

　　、将猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

　　、最后放入小白菜末即可七个月的婴儿吃猪肝粥应该怎么做把猪肝洗净，跺成碎末状，

　　把米洗净和猪肝一起下锅，在锅里加入少量的盐，加入适量的水，

　　用高压锅大火十分钟，再用小火二十分钟即可食用了！

　　猪肝的做法方法很多种,看您想怎么吃。、溜肝尖 原料：鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。

　　制法：猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，

　　加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，

　　对成芡汁。均备用。

　　炒锅上火，放色拉油烧直四成熟，下入浆好的肝片，

　　划散至熟时，倒入漏勺内沥油。

　　锅内留底油，放入葱末姜末、蒜末炝锅，再放入胡萝卜、圆葱煸炒一下，

　　然后放入划好的肝片，烹入对好的芡汁，

　　翻炒均匀后淋入少许香油，出锅装盘即成。

　　、爆两样 原料： 鸡胸肉，猪肝，

　　黄瓜片，胡萝卜片，水发木耳，

　　酱油，醋，料酒，

　　葱、姜、蒜，盐，

　　味精，鸡蛋液(就是打好的鸡蛋)，水淀粉，

　　香油。 制作过程： （）鸡胸肉，猪肝切片，

　　用水淀粉、鸡蛋液挂糊。 （）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。 （）锅放油烧六成热，

　　将猪肝鸡胸肉倒入，打散(为了不让猪肝和糊黏在一起)，不要炒得太老，

　　稍微变色就行，盛出。锅留底油，

　　倒入猪肝，鸡胸肉、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀，倒入先前调好的味汁，

　　大火爆炒(德国的电炉没有这种效果)，淋香油即可。

　　注：最后的爆炒是很重要的，如果家里的电炉比较慢，就先开到最大挡，

　　然后让锅里的油多烧一会儿，我每次都会看看报纸，

　　等到油冒烟为止，呵呵，

　　因为条件比较简陋。国内的爆两样，

　　一般选用猪腰和猪大肠，但是前者我不会处理，

　　后者我买不到，只好用鸡胸肉代替。

　　、麻辣猪肝 原料： 猪肝，炸花生米，

　　混合油，花椒，干辣椒，

　　盐，料酒，味精，

　　酱油、湿淀粉，葱、姜、蒜、糖各，

　　高汤(我用鸡汤)，醋少许。 制作过程： ()肝、葱、姜切成片，

　　干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，

　　用湿淀粉浆好再拌些油。 ()用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。 ()烧热油，

　　油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，

　　待肝熟透放入两勺鸡汤，汁开后再炒一会儿，滴醋，

　　并加入炸花生米即成。、银耳猪肝汤 配方：银耳克、猪肝克、小白菜克、姜克、葱克、盐克、酱油克、生粉克、鸡蛋只、素油克 制作： . 把银耳放入温水中泡发，

　　去蒂根，撕成瓣状，猪肝洗净、切片；

　　小白菜洗净，切厘米长的段，姜切片、葱切段。

　　. 把猪肝放在碗内，加入生粉、盐、酱油；

　　打入鸡蛋拌匀挂浆，待用。 .

　　把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，

　　下入姜、葱爆香，注入清水毫升，

　　烧沸，下入银耳、猪肝，

　　煮分钟即成。 功效：补肝明目，润肺养阴。

　　、菊花猪肝汤 材料：猪肝克，鲜菊花、朵，油、盐、酒适量 做法：猪肝洗净，

　　切薄片，用油、酒腌分钟；

　　鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮片刻，

　　再放猪肝，煮分钟调味即成。

　　有滋养肝血，养颜明目功效。

　　、胡萝卜猪肝汤 配方：胡萝卜－克，猪肝－克，生姜、精盐适量。

　　制作：将胡萝卜、猪肝各洗净，切片备用，锅内加适量水，

　　再放入生姜、精盐同煮，武火烧沸后，

　　先放胡萝卜，后放猪肝，煮至熟后，

　　即可食用。 用法：喝汤，

　　吃猪肝和胡萝卜。 功效：补血，明目，

　　养肝。、猪肝粥 材料：主料：猪肝克，

　　大米克，食油，淀粉，

　　盐，姜或姜粉，

　　葱花，青菜。

　　猪肝粥 制作方法：将猪肝洗净切片，用油，淀粉，

　　盐，姜或姜粉腌上。

　　将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮几下即可，

　　临出锅放一些葱花。 应用：适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。宝宝吃的猪肝粥怎么做主料猪肝适量大米适量方法/步骤水烧开加入大米，

　　小火慢慢煮至软烂在煮粥的过程中把猪肝切成小片，加入姜片，

　　料酒，盐，一点油和淀粉腌一下等粥煮的有点粘稠的时候加入猪肝，

　　要筷子把猪肝搅散在煮几分钟，