狗肉火锅(狗肉火锅语音)

　　狗肉火锅的做法。求大厨，您好，

　　狗肉火锅做法如下：、将狗肉切成约厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，

　　用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，

　　味精拌匀略腌，青蒜切成约.厘米长的段，

　　桂皮，茴香用清水洗净、炒锅上火，

　　放入熟猪油，烧至八成热，下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，

　　加辣酱，白糖，

　　酱油，盐，继续煸炒，

　　收干水，使狗肉入味。加红干辣椒（整只），

　　桂皮，茴香，当归和清水克，

　　加盖烧沸后，移小火上煨小时左右，至肉酥，

　　捞出桂皮，茴香，

　　葱结，姜片，

　　红干辣椒，然后将其倒入火锅内，

　　继续煮分钟左右即可食用需要注意的是：、狗肉与绿豆同食，容易出现腹部胀痛、消化不良等症状，可以用甘草煎水解救。

　　、狗肉 + 茶叶 茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种物质使肠蠕动减弱，

　　导致便秘。、狗肉 + 鱼 鲤鱼含有十多中游离氨基酸及组织蛋白酶，

　　与狗肉同食，会产生复杂的生化反应，

　　形成对身体不利的物质。、狗肉 + 大葱 狗肉性热，而大葱性辛温，

　　如果同食，易增火热，所以二者不宜同食。

　　、狗肉 + 姜 狗肉和姜都属于温性食物，同食容易上火，尤其是阴虚内热者忌二者同食。

　　、狗肉 + 大蒜 狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，

　　助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。

　　望采纳~狗肉火锅的具体做法，及用料和配料干锅狗肉菜谱简介 特点：肉香味浓，

　　边热边吃，富有情趣。材料净狗肉克，

　　姜克，大蒜克，

　　豆腐乳克，精盐茶匙，

　　冰糖茶匙，味精/茶匙，

　　料酒茶匙，水淀粉茶匙，狗肉香料包做法、将狗肉砍成带皮块状；

　　、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；

　　、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，

　　将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

　　铜锅农家狗肉材料土狗一只（约重）千克，鸡蛋个，

　　甘蔗克，清水千克。

　　调料菜油克，姜块克，新鲜橘子皮克，

　　盐克，酱油、四特酒各克，蒜白根，

　　圆头椒克，红油克。做法、将整只土狗用稻草略烧，

　　宰杀治净去除内脏，改刀成厘米长、厘米宽的方块待用，蒜白切段备，

　　将甘蔗切成厘米长的段。、鸡蛋蒸熟去壳，

　　在蛋白上略打刀口。、锅中下入菜油、姜块和橘子皮，

　　烧旺后，加入狗肉爆炒至肉皮翻卷后放入酱油、四特酒、甘蔗，

　　再加入清水千克，烧至七成熟时加盐、圆头椒和鸡蛋，

　　微炒起锅加入改刀好的蒜段，淋入红油出锅即可。小诀窍特点浓香四溢，

　　农家风味。狗肉火锅怎么做？

　　狗肉火锅的主料：狗肉克狗肉火锅的辅料：茴香克,当归克狗肉火锅的调料：桂皮克,

　　黄酒克,白酒克,

　　辣椒(红,尖,干)克,

　　酱油克,味精克,盐克,

　　辣椒酱克,白砂糖克,猪油（炼制）克,

　　青蒜克,大葱克,姜克狗肉火锅的做法.将狗肉皮上的绒毛烙尽，

　　投入冷水中刮洗干净切成约厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，

　　用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，

　　味精拌匀略腌，青蒜切成约.厘米长的段，桂皮，

　　茴香用清水洗净。 .炒锅上火，

　　放入熟猪油，烧至八成热，

　　下狗肉煸炒三五分钟烹入绍酒，加辣酱，白糖，

　　酱油，盐，继续煸炒，

　　收干水，使狗肉入味。

　　再下葱结，姜片，加红干辣椒(整只)，

　　桂皮，茴香，当归和清水克，

　　加盖烧沸后，移小火上煨小时左右，

　　至肉酥，捞出桂皮，

　　茴香，葱结，

　　姜片，红干辣椒，

　　然后将其倒入火锅内，继续煮分钟左右即可食用。

　　狗肉火锅怎么做好吃？步骤: .狗肉焯水 .锅里放油,成热下入生姜片爆出香味 .下入狗肉,

　　翻炒 .烹入白酒(注意是白酒),盖上锅盖 这个时候狗肉基本上就没有土腥味了 分钟后加入其他辛香料,注意不要忘记放干辣椒(整个不要切成碎末) 加汤至没过狗肉,

　　大火烧开,撇浮末后小火烧--分钟 撒上青蒜即可. 注意:狗肉不可与绿豆同食!