洋姜的吃法(洋姜怎么做好吃又营养)

　　洋姜一次吃多少洋姜不能多吃。 洋姜食用方法大多是生拌或者腌制咸菜。

　　胃喜温，最怕生冷食物，

　　多吃洋姜会让胃产生应激反应，加重胃的负担，

　　影响消化。而腌制食品因为盐多，会直接损伤胃黏膜，

　　其中所含的亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，更易致胃癌。

　　洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，

　　可以食用，煮食或熬粥，

　　腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。

　　其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，

　　益胃和中之功效。 一般人都可以吃洋姜，

　　而因为洋姜的功效，所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用。

　　但是因为洋姜会上火，所以温性，内热不建议吃，

　　容易便秘哦~另外凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。最后需要提醒的是，孕妇虽然能吃洋姜，

　　但是因为洋姜容易导致上火，所以孕妇并不适合吃洋姜，

　　要吃的话，尽量少吃，

　　洋姜的吃法买回洋姜将砂土洗乾净後 置乾 後切片 加入醋及糖适量 依个人喜好调酸或甜後放入玻璃瓶内泡制约周後食用,糖醋水需要淹过姜片才可!洋姜生吃饭前好还是饭后好最好是饭后使用，

　　虽然洋姜生吃是可以的，但是也要注意，

　　不要食用过多，掌握好量比较好。洋姜具有止血凉血功效，

　　生洋姜的口感并不太好，一般是用来腌制咸菜，当然也可生食与熟食。

　　而且食用洋姜可以控制尿糖作用。但是生洋姜吃多了容易腹泻，所以一般不建议吃生洋姜，

　　至少要腌制后再吃比较好淹过的洋姜怎么做好吃原料：洋姜斤、细盐克、白砂糖克、米醋大勺、生抽大勺、黄辣椒酱克、小米椒水克、凉开水克。做法：、将姜清洗干净，

　　用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净，然后在淡盐水中泡分钟；

　　、将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，

　　腌至出水，半个小时左右，沥干水分，

　　用凉开水清洗一遍；、泡汁制作：冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和、小米椒水，用筷子搅拌均匀即可（自己按喜好还可以增减材料）；

　　、将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁，

　　密封好，入冰箱冷藏天即可食用了，

　　非常美味。制作心得：、不喜欢的辣的，可以不放辣酱进去；

　　、容器一定要注意卫生干净；、放冰箱冷藏保存；

　　、天以内就可以吃的泡菜，亚硝酸盐含量高，所以要少吃，

　　浅尝即可。真心回答望采纳，

　　谢谢！