早餐一个土豆一个鸡蛋，土豆煎鸡蛋饼

1个土豆2个鸡蛋，10分钟做好早餐饼，色泽金黄，香喷喷真好吃

早餐是一天当中最重要的一顿饭，不仅要吃好还要吃饱，随着人们生活水平的不断提高，现在越来越多的人开始注重吃早餐了，并且很多的年轻人也开始学着在家动手做早餐了。

其实做早餐并不麻烦，只要每天早起一会，就可以为家人做上一顿营养又美味的早餐食物。很多人喜欢吃早餐饼，因为早餐饼不仅做法简单，而且吃着也特别的香软，早上起来烙上一锅早餐饼，再熬上一锅小米粥，这样的早餐食物，全家人都吃着舒服。

今天小厨就给大家分享一个早餐土豆饼的做法，做法非常简单，10分钟就能出锅，香喷喷的早餐土豆饼，好吃到让你停不住嘴。

1个土豆2个鸡蛋，10分钟做好早餐饼，香喷喷真好吃，不信你试试！

【早餐土豆饼】

所需原料：土豆1个，鸡蛋2个，胡萝卜半根，面粉150克、食用油，葱花、盐、五香粉。

【土豆饼具体制作步骤】

第一步、先将土豆和胡萝卜用水清洗干净，然后用刮皮刀，将土豆和胡萝卜削去外皮擦成细丝，接着把准备适量的小葱洗净切葱末备用。

第二步，把切好的土豆丝，胡萝卜丝全部放入盆中，放入切好的葱末，倒入适量的面粉，打入2个鸡蛋，调入少许盐，少许五香粉。

再添加适量的清水，清水要分次一点一点加入，防止过稀或者过稠，最后再用筷子搅拌成面糊状即可。

第三步，先将平底锅烧热，然后倒入少许的食用油，油温五成热时，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺底在面糊上转圈圈，使它成为一个圆饼状。一口平底锅可以同时煎3个小土豆饼。

第四步，开中小火慢煎，将土豆饼一面煎至定型后，翻面煎另一面，直到将土豆饼两面都煎至变黄色时就可以出锅了。煎土豆饼时要注意，面糊尽量要摊薄一点，不要太厚，否则土豆饼不容易煎熟。

营养又美味的土豆丝饼就做好了，刚出锅的土豆饼，色泽金黄看着就有食欲，香喷喷的特别好吃。爱吃土豆饼的小伙伴们，赶快在家动手试一下吧。

每天早起10分钟，就可以给家人做一顿营养又美味的早餐饼，大人孩子都会抢着吃，不信你试试。