意大利馅饼(意大利薄饼披萨)

　　意大利馅饼是不是比萨饼？意大利馅饼就是披萨饼，

　　也叫意大利博饼或者披萨。　　披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，

　　是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

　　比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，

　　并由烤炉烤制而成。　　披萨起源：　　有人认为比萨源于中国：当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。

　　回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，

　　他与朋友在家中聚会，马可·波罗把其中一位来自那不勒斯的厨师叫到身边，

　　描绘起中国北方的香葱馅饼来。　　那位厨师按马可·波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，

　　仍无法将馅料放入面团中。马可·波罗提议将馅料放在饼上吃。该厨师回到那不勒斯后按此法配上了当地的乳酪和作料，

　　大受欢迎，从此“比萨”就传开了。

　　意大利馅饼 和 炸薯条 的英文 怎么拼？意大利馅饼 : Pizzafrench fries : 炸薯条 | 炸土豆条 | 薯条意大利的批萨饼怎么做？把馅饼的馅都拿出来放到饼上面那个好吃，

　　中国的馅饼或意大利的比萨意大利比萨饼与中国馅饼 ，还是中国的馅饼好吃！　　十几年前，

　　一次偶然的机会，和几个朋友去东直门必胜客品尝比萨，我点了一份刚烤好的比萨饼，

　　配上沙拉等小吃和果汁饮料。加上安静的环境、轻松的音乐和优质的服务给我留下了很深的印象。

　　后来朋友聚会索性就去吃比萨套餐了。十几年过去了。

　　北京发生了巨大的变化，在北京许多热闹的地方都会看到必胜客的招牌。

　　对喜爱饮食文化的我，联想到意大利比萨饼与北京馅饼。

　　北京人爱吃馅饼，在前门就有有名的馅饼周、馅饼李，北京人家里一般都会做馅饼，

　　做时将切好的韭菜、白菜、茴香或芹菜拌上肉馅或鸡蛋，加好调料，包成大包子样，

　　然后用手按平，放在锅中，加少许油，

　　烙成两面焦黄的馅饼。吃馅饼讲究加上醋、辣椒等调料，

　　同时要喝点粥以便干稀搭配。吃顿馅饼既经济又实惠。北京许多饮食也都卖各种馅饼。

　　这也是一种中国的方便快餐了。　　比萨俗称意大利馅饼，

　　多年前马可波罗曾来中国元大都（当时的北京）带回了中国面条，但馅饼是否由中国传入欧洲还未得考证。比萨做法与馅饼不同，

　　其中配料有牛油、奶酪、香肠、水果、蔬菜等，其饼并非中间有馅，

　　而是把配料放在饼上，烤好的比萨一掰，会见拉丝现象。

　　味美香甜。有一次，

　　我买了香肠、奶酪和水果等也做了一回比萨饼，做完一尝满不是味，

　　手一掰也不见拉丝，自己要做比萨真不那么简单。我想或许外国人做北京的馅饼也一定做不好。

　　如和面的软硬程度，馅怎么拌，

　　怎么烙，他们也掌握不了。　　北京馅饼与意大利比萨有着不同的文化内涵和饮食。

　　欧洲人喜吃肉、甜食和奶制品，中国人喜欢吃品种多样的蔬菜。口味偏咸。

　　比萨营养丰富，卡路里热量高，

　　成本相对也高。但其统一规格和连锁店操作，良好舒适的就餐环境，

　　优质的服务是中国快餐，包括北京馅饼今后发展所应学习和借鉴的。　　全球一体化必将使得东西方饮食文化互相交融。

　　比如北京的烤鸭、豆腐以及各式小吃、川菜、火锅备受西方青睐。在欧美有无数的中国餐馆。

　　喝牛奶对健康有益，特别是补钙，

　　现在喝牛奶、酸奶的北京人日益增加了。　　比萨饼和意大利面条，

　　各式汉堡，也颇受北京人特别是年轻人的喜爱，

　　比如坐落在望京的必胜客生意就很火，一到休息日，要排队、领号才能就餐。

　　其中西方的自助餐和分餐制也值得我们借鉴。　　年全球最大的比萨连锁品牌必胜客首次进入中国，

　　到年必胜客已遍布大江南北，中国人认同了必胜客，

　　也认同的比萨饼。这十五年，

　　中国经济和综合国力迅速发展，我们每一个家庭、每一个人也都看到了中国和北京的巨变。记得汉唐盛世，

　　康乾盛世，中外文化相互交流，

　　希望中国馅饼、饺子、小吃也应传到外国，像必胜客一样在国外开连锁店，也希望必胜客的比萨在中国受到更广泛的欢迎。