奶茶的做法

　　怎么样制作简单的奶茶珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,

　　倒入开水. 拉动茶包,直到颜色变得很红.

　　倒入加过热的牛奶. 再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,

　　不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，

　　还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多种口感，奶粗精，

　　茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

　　制作工具： 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,

　　一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。

　　中火保持水滚 用滤勺搅动。时间-分钟（可依喜好软硬加减时间，

　　煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。

　　再焖-分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，

　　捞出珍珠用凉水冲过. 取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，

　　搅拌均匀后置约分钟。 泡茶包：把克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入公斤水，

　　用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开度以上再放茶叶）。浸泡约分钟--分钟即可将茶包捞出,

　　泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。

　　可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，

　　因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

　　冰珍珠奶茶：在摇杯中放入g奶精(二汤匙)，大匙果粉,一汤匙糖浆，

　　加g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，

　　加入红茶mL~m,再加满冰块~块,

　　杯中约/体积，急速摇动雪克杯次后.

　　摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.

　　最后加适量的珍珠g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.

　　插上吸管，交给顾客。

　　如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，

　　进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，

　　直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，

　　珍珠奶茶的口感就好，成本也高，

　　如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

　　适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，

　　会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量，不要以为奶味越重越好喝。

　　注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉勺 用g水烧开加入g糖，边加边搅拌，

　　可得oz（mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 糖浆煮法：按.kg白砂糖配kg水的比例煮开后，再小火熬分钟后 熄火静置冷却即可。

　　原味奶茶的制作方法 .先将公斤的水烧开至度，倒入克的茶叶，闷-分钟后，

　　把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮分钟左右) .再加入公斤白糖(.公斤糖浆,

　　一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜公斤 .再加入.公斤奶精和.两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(.两咖啡粉)搅拌匀，

　　再煮分钟就好了，如果是冰奶茶再冷藏，

　　红茶和牛奶的比例可根据自己喜欢的浓度来调节。）喜欢喝凉的朋友，可放冰箱冷藏后再喝，

　　也可加入冰块直接饮用。拓展资料、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。

　　自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，

　　中亚国家，印度，

　　阿拉伯，英国，马来西亚，

　　新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，

　　至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；

　　发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。、奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，

　　风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，

　　冰奶茶，热奶茶，

　　甜奶茶，咸奶茶等。、草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，

　　用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，

　　喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，

　　奶香浓郁，益于健康。