香酥葱花烙饼的做法,香酥葱花烙饼怎么做好吃
食材 主料 面粉 适量 辅料 葱花 一小把 油 适量 盐 适量 步骤 .和面要注意手光,盆光,面光。 .活好面,醒半小时,然后把面搓成长条。 .再用擀面杖擀成长方形。 .上面撒油。 .把面的每个部位都充分沾上油。 .再撒上葱花和盐,注意要均匀。 .把面卷成卷。 .再切成均匀的部分,注意不能切的太大。 .把每个切好的一小节,从两段按压,并擀成饼。 .在锅里先倒油,然后再放上饼,拿起锅使油均匀在饼下面。 .盖锅盖使饼里面熟透。 .饼至金黄然后翻面。 .再盖盖。 .饼的两面都是金黄就是好了。 .铲子把饼搓一下使饼松软香脆。 小贴士 盐,葱花,可以依据个人口味适当添加,也可以按您的喜好,放一些辣椒面,五香粉等。 anlm
葱花烙饼怎么做更起酥
葱花烙饼用鸡蛋、面粉、葱花、食盐、胡椒粉,加入适量清水搅匀,在油锅里煎至金黄色即可香酥。 葱花烙饼的做法: 葱花烙饼 主料:面粉克,鸡蛋个。 辅料:色拉油克,小葱根,食盐克,胡椒粉茶匙,水克。 制作过程: 、鸡蛋打到不锈钢盆中, 、加水打散; 、加入面粉搅拌均匀至无干粉, 、加切好的葱花; 、加盐和胡椒粉搅拌均匀。 、电饼档刷油, 、舀汤勺面糊倒进电饼档,用木锅铲将面糊匀开, 、一面煎好后煎另一面。 、煎至金黄色,即可。 、出锅。切成三角形块,拼放入盘,即可食用。
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食材明细 鸡蛋个 面粉克 小葱棵 盐克 白糖克 胡椒粉克 葱香口味 煎工艺 廿分钟耗时 普通难度 葱花鸡蛋饼的做法步骤 先把小葱摘洗净。 鸡蛋磕到碗里。 搅拌均匀。 把小葱切成碎末。 放入鸡蛋液里。 放入面粉拌匀。 放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。 饧分钟。 锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。 一面上色翻过来再煎另一面。 煎到两面金黄色即可。 出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
为什么我烙的葱花烙饼那么硬呢?
你用温水和面,我以前和你一样,用温水以后就可以了。
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材料:胡萝卜根、鸡蛋个、面粉克、葱根。 调料:盐/小勺、糖/小勺、生抽/小勺。 葱花鸡蛋饼的做法 步骤:鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。 步骤:面粉加水搅成可流动的面糊。 步骤:调入调料,放入鸡蛋。 步骤:放入胡萝卜末和葱末,搅拌均匀。 步骤:平底锅少许油烧热,转中小火,倒入面糊,晃匀。 步骤:将鸡蛋饼两面煎至金黄色。 步骤:稍稍放凉后,煎好的鸡蛋饼移至案板,按个人喜欢切成小块食用即可。 小贴士: 、鸡蛋饼可以单吃,也可以再配上些小菜来碗米粥,实为一道营养美味的中式小餐。 、面糊一定要充分搅匀,口感才会好,多费点时间慢慢搅,直到看不见面疙瘩为止。 以上就是关于葱花鸡蛋饼的做法的详细介绍,希望能帮到大家。
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材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。 、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。 、加盐调味,再加少许香油拌匀。 、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。 、电饼铛的话就不用翻面 注意 、使用的量具为 ML的黑色量勺,面为勺,水为勺,蛋面糊约为勺。 、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。 、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜
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用料 面粉 盐 葱花 油 温开水 葱花烙饼的做法 面粉一点点儿地加温水和成光滑面团。 面团饧二十分钟 饧好的面擀略长的大片 用刷子刷一层油,均匀抹上盐,撒上小葱花, 从长边那边卷起,另一边也卷起,在中间会和,再抹一层油,从两个短边往中间盘圆。 再擀成圆饼 平底锅放油,两面烙成金黄色 切成小块就可以吃了 补充一下,抹上海天黄豆酱味道相当美。
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