圣诞蛋糕(圣诞蛋糕做法)

　　圣诞蛋糕怎么做？分钟教你做两款体面可爱的圣诞蛋糕蛋糕说明：让泡芙站起来用巧克力做的腿及角还有耳朵，抽像又具象，

　　蛋糕上的微型世界。蛋糕说明：用花生沾上巧克力就变成企鹅的身子了，

　　肚子用鲜奶油挤出来，两个小翅膀也是巧克力挤好后再粘上去的，棉花糖表示冰山的感觉，

　　一半淋酱一半没淋表示一半已冻起来的冰面一半是冰河，它们在唱着圣诞歌，迎接圣诞节的到来！

　　裱花蛋糕抹面有点难如果面抹的好的话，蛋糕就加分不少了，

　　这是我前面的抹直面的祥细步骤，大家先做按照这个做一下直面吧！

　　、白巧克力酱的调制：白巧克力：克? 纯牛奶：克制作方法：将巧克力切碎，隔水加热融化巧克力同时加入纯牛奶（牛奶温度不能有冰的感觉）边搅拌边加热巧克力与牛奶，

　　水温不能过高以保持溶化盆的温度比手温高点就要停止加热，调好的巧克力酱如果要淋一半的面或是全淋，

　　就最好用大的盆直接倒上去，把抹好面的蛋糕放在晾网上（桌面上铺上一张玻璃纸）把盆底水份擦干，

　　盆口边缘擦干净，快速地将巧克力酱倒在蛋糕面上，

　　淋一半的酱时先把中间的一条中线淋出来再淋边缘，淋到巧克力把整个蛋糕面要包住时，左右晃动晾网以便巧克力酱更均匀的在蛋糕上蛋糕種類.

　　.蛋糕Cake -haollee. .　　蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau 、而德国、奥地利等国叫Torte ,這其实都是一类的.

　　松软类如：Sponge Cake 海绵蛋糕 、Genoise Torte等等,国内的奶油蛋糕多是这类. 水果类如: Orange Gateau 橙子蛋糕 、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake 苹果蛋糕 、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake 胡萝卜蛋糕等.

　　口味较重的如：Chocolate Cake 巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake 柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。法式蛋糕多为 Mousse Gateau 慕斯蛋糕类。德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte 维也纳夸克蛋糕,

　　Gateau Opera 黑森林蛋糕等. 蛋糕种类:　　生日蛋糕(Birthday cake)蓝莓干酪蛋糕（Blueberry Cheesecake）天使蛋糕(Angelfood cake)苹果蛋糕(Apple cake)兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕）年轮蛋糕 (Baumkuchen)奶油蛋糕(Butter cake)蝴蝶蛋糕(Butterfly cake)胡萝卜蛋糕(Carrot cake)奶酪蛋糕(Cheesecake)巧克力蛋糕(Chocolate cake)圣诞蛋糕(Christmas cake)雪芳蛋糕(Chiffon cake)纸杯蛋糕(Cupcake)恶魔蛋糕(Devil's food cake)葡萄干蛋糕(Eccles cake)色情蛋糕(Fairy cake)水果蛋糕(Fruit cake)德式巧克力蛋糕(German chocolate cake)热那亚式蛋糕(Génoise Cake)姜饼蛋糕(Gingerbread)牛油蛋糕(Gooey butter cake)热牛奶蛋糕(Hot milk cake)冰奶油蛋糕(Ice cream cake)佳发蛋糕(Jaffa Cakes)马德拉岛蛋糕(Madeira cake)纸包蛋糕(Paper wrapped cake)花色小蛋糕(Petit fours)倒转煎菠萝蛋糕(Pineapple Upside Down Cake)磅蛋糕(Pound cake)(因以面粉，黄油，

　　糖等原料各一磅而得名)伊丽莎白女王蛋糕(Queen Elisabeth cake)红豆蛋糕(Red bean cake)红色天鹅绒蛋糕(Red velvet cake)萨克大蛋糕(Sachertorte)(一种杏仁果酱馅巧克力奶油蛋糕)黑森林蛋糕(Schwarzwald Cake)重油水果蛋糕(Simnel cake)香料蛋糕(Spice cake)海绵蛋糕(Sponge cake)卷蛋糕(Swiss roll)绿茶蛋糕(Teacake)香草切片蛋糕(Vanilla slice)结婚蛋糕(Wedding cake) 法式蛋糕(Franche cake)欧式蛋糕(Europe cake)金凤成祥蛋糕(Cheung Kim-cake)凯丝恩贝蛋糕(kissnbake cake)安德鲁森蛋糕(Andelusen cake)向阳坊蛋糕(Sunningdale cake)浮力森林蛋糕(Buoyancy forest cake)营养分析: 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,

　　食用方便,是人们最常食用的糕点之一。