土豆怎么做好吃 (土豆的100种做法大全)

　　?怎么做土豆最好吃土豆球 土豆的烹调，要么当配菜与肉一起红烧，

　　要么就是清炒，不然就是西餐里的土豆泥。现在教你一种中西合壁，

　　简单易做的土豆新吃法 不妨试一下哦！ 主料：土豆 香肠 做法： 先将土豆洗干净去皮切片，放蒸笼上蒸熟（十五分钟左右），

　　把熟土豆压成泥待用。 香肠取适量，

　　洗干净切片，用水煮一下，

　　然后切成丁，越碎越好。（爱吃肉的同志可以多做一些滴！

　　） 把香肠丁丁倒入土豆泥的盆子，搅拌均匀（加一个鸡蛋，一些生粉） 将拌好的料做成球状，

　　放进热油锅里面炸至金黄即可。 根据口味不同，可以用不同的蘸料哦！

　　本人比较喜欢辣椒酱，芥末也很不错哦，爱洋快餐的朋友可以选择番茄酱。

　　◆ 注意：土豆泥里面没有放生粉和鸡蛋就放油锅里，容易都散架。

　　在油里面炸一会便要及时捞出，以免土豆球炸飞起来。

　　===============================土豆沙拉去乐杰士吃了一次土豆沙拉，钩出馋虫，就自己在家照着那个样子做了一次，

　　又经过后几次的改良，就不会在餐厅点土豆沙拉了。

　　做法非常简单，需要的材料有土豆（那是自然），

　　酸黄瓜（超市有，瓶装的那种）、洋葱、胡萝卜、白胡椒、酸奶、煮熟的鸡蛋和沙拉酱。 、将土豆切成小块后，

　　下锅中火煮。 、煮土豆的时候，将胡萝卜、洋葱和酸黄瓜剁成细沫。

　　量不用太多，胡萝卜是为了好看的，

　　洋葱和酸黄瓜是为了提味，保证每口都有洋葱和酸黄瓜味就行。

　　、土豆煮到边角都圆了的时候就差不多了，大概—分钟吧，

　　将土豆捞出来晾一会。 、将鸡蛋黄挖出，

　　和土豆放在一起，将蛋青也切成细沫，个数依个人口味而定。

　　、现在就可以将切好的洋葱、酸黄瓜、胡萝卜和蛋青一起倒进盛土豆的容器中，放一点点酸奶，加一些胡椒粉和盐，

　　还有重要的沙拉酱，一起搅拌成相互不分开状就可以了。 ========================================土豆干原料：土豆千克 姜片克 香椿叶克 鲜茴香叶克 八角枚 花椒克 精盐克制法：.土豆去皮洗净，

　　切成.厘米见方的丁，然后用清水漂去淀粉；

　　八角、花椒、香椿叶、鲜茴香叶、姜片制成香料包。.净锅上火，掺入清水烧沸，

　　调入精盐，放入香料包，熬至出香味后，

　　放入土豆丁煮熟，捞出沥干水分，

　　再晒干即成。制好的土豆干，

　　既可做主料，也可做辅料。下面，

　　我来给大家推荐几道比较有特点的土豆干菜肴。原料：土豆干克 葱花、酱油、白糖、醋、精盐、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、花椒面、香油、红油、鲜汤、熟芝麻、精炼油各适量制法：.净锅上火，

　　注入精炼油烧至八成热，投入土豆干炸酥，

　　捞出待用。.用酱油、白糖、醋、精盐、花椒面、芝麻酱、味精、姜米、蒜泥、鲜汤、香油、红油、熟芝麻对成怪味味汁，再放入土豆干拌匀，

　　装盘后撒上葱花，即成。 ====================================== 樱桃土豆 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 开如樱桃，

　　味道甜酸。 【原料】 土豆克、鸡蛋个，干淀粉克，

　　白糖克，酱油克，醋克，

　　姜末少许(用水少许浸为姜汁)。 【制作过程】 .土豆洗净上笼蒸熟，

　　放入清水中浸泡片刻后去皮、用刀面将土豆碾为泥，放入姜汁一半搅匀。

　　.用干淀粉克碾成细末，克调成水淀粉，将剩余淀粉末洒入土豆泥中搅拌均匀，

　　遂将打入鸡蛋拌匀成馅。 .平底菜盘中抹油少许，

　　将馅泥逐个挤为大若小指的泥丸。 .炒锅上火放油，油热起沫，

　　待沫消后即下入泥丸三分之一炸之、待炸至土豆泥丸变成金黄色时捞出，如此将剩下的泥丸子炸好、将油倒出，

　　留底油少许。 .将白糖、醋、酱油、姜汁、水淀粉，

　　清水少许调成芡汁，倒入锅中，

　　芡熟后投入炸好的土豆泥丸，颠翻即成，出锅淋入香油。

　　====================================土豆合 材料：土豆、猪肉、香菜、葱、面粉、盐、味精、酱油、鸡蛋制作：、把肉剁成肉泥，加盐、味精、酱油、葱末、香菜末、加一个鸡蛋（非常重要）可以起粘合作用。

　　将其搅拌均匀。、将土豆切成薄片 。、将面粉加水搅成稀面糊 、拿一片土豆片，

　　将肉馅均匀的抹在上面，然后将另一片土豆片合在上面、用步骤的面糊，

　　将做好的土豆合挂浆。、在不沾锅内加适量的油，

　　加热到成热时放入挂好浆的土豆合，开炸，在炸的过程中注意翻动，

　　保持受热均匀，炸至金黄色即可。 =====================================土豆花四川的一种廉价小吃其名"土豆花",

　　材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做成锯齿条状,

　　因为和薯条的直条有区别,所以美其名曰"土豆花"制作过程没什么特别:土豆过一下水,再放入油锅内炸熟,

　　起锅放入盆状器皿,加入盐,

　　味精,辣椒,孜然,

　　(香葱,芫须,芹菜叶和糖醋依个人喜好添加),

　　拌匀,装入一次性小塑料碗或食品袋里,

　　赙赠几支牙签，就可以享用了`` ========================================回锅土豆 简介而回锅土豆除了有“回锅肉”的味道外，

　　还由于菜中加入了孜然粉，便有了一点烤肉的味道，感觉又另有一番风味。

　　... ..用料土豆克，精盐克，

　　辣椒面克，花椒面克，孜然粉克，

　　味精克，香油克，

　　熟芝麻克，葱花克，精炼油适量。

　　制作方法、土豆去皮洗净，入沸水锅中煮至刚熟时捞出，

　　切为土豆片。 、炒锅上火，

　　放入精炼油烧热，下入精盐、辣椒面、花椒面和孜然粉炒香出色，

　　接着下土豆片炒匀，调入味精，淋入香油，

　　起锅装盘，最后撒上葱花及熟芝麻即成。 特点“回锅肉”是大家都熟悉的一道川菜，

　　而回锅土豆除了有“回锅肉”的味道外，还由于菜中加入了孜然粉，便有了一点烤肉的味道，

　　感觉又另有一番风味。 ==============================土豆烧肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽酱红,

　　味道醇香,营养丰富 【原料】 五花肉克，土豆克，

　　酱油汤匙，糖汤匙，

　　葱段、姜块各适量，绍酒汤匙。 【制作过程】 、将五花肉洗净，

　　切成-公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

　　、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，

　　捞出沥干油待用。 、炒锅中留约汤匙油，

　　中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，

　　糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，

　　倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，

　　用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，

　　放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。注意: 若土豆切好后不是马上使用，

　　可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，

　　成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。

　　土豆好吃的做法大全土豆可以说是大家都非常喜欢吃的一个食材，土豆可以做成很多种吃的，比如说土豆丝。

　　土豆炖鸡。土豆牛腩， 土豆饼等等。

　　土豆的多种做法？土豆是个很能入菜的原材料，

　　推荐几种常见的：.土豆丝、土豆片.拔丝土豆.土豆烧鸡、土豆烧牛肉.干煸土豆、油炸土豆条.土豆泥.土豆饼：这个很少有人做，我介绍一下做法，

　　把土豆洗净削皮，在擦板上擦成土豆末（如果是那种淀粉比较少的土豆，可以额外添加一些超市买的淀粉），

　　可以做成你想要的形状的饼放在电饭锅上蒸了吃或者在平底锅里煎了吃，一般放糖，也可以放盐。